最愛吃炒慄了，總是喜歡買一包熱乎乎的板栗，剝開，冒著熱騰騰的氣體，放入嘴裡總是讓人回味無窮。後來發現有好多板栗的做法，既營養又好吃。現在讓小編帶大家瞭解一下板栗做法大全以及做板栗所需要新婚倍的食材，絕對讓你回味無窮，垂涎欲滴。
板栗做法大全如下所示：
一、板栗燒雞
原料調料：帶骨雞肉750克，板栗肉150克，紹酒約1湯匙，醬油l湯匙，上湯6杯，生粉、胡椒粉、香油各適量
製作流程
1、將淨雞剔除粗骨，剁成長、寬約3釐米的方塊。板栗肉洗淨濾幹。蔥切成3釐米段。姜切成長、寬l釐米的薄片。
2、燒熱油鍋，燒至六成熟，故入板栗肉炸成金黃色，倒入漏勺濾油。
3、再燒熱油鍋，至八成熟，下雞塊煸炒，至水乾，下紹酒，再放入薑片、鹽、醬油、上湯燜3分鐘左右。
4、取瓦缽1只，用竹箅子墊底，將炒鍋裡的雞塊連湯一齊倒入，放小火上煨至八成爛時，加入炸過的板栗肉，繼續煨至軟爛，再倒入炒鍋，放入味精、蔥段，灑上胡椒粉，煮滾，用生粉水勾芡，淋入香油即可。
二、板栗燒肉
材料：5花肉，板栗，香蔥，生薑，醬油，料酒，鹽，味精白糖
做法：5花肉切成小方塊，放入鍋內，加醬油，料酒，蔥段，薑片，大火燒煮片刻，目的是為了讓肉上色，
然後加水或者高湯(沒過肉面就可以了)，燒開後轉小活燒煮，肉塊微酥的時候加入板栗，
都燒酥後加入味精，鹽，白糖，再稍微煮一下就好了，
三、板栗雞湯
做法：
1 雞肉剁塊洗淨，氽燙後去除浮沫，撈出備用。
2 栗子煮過之後去皮『這樣好去』。
3 將栗子、雞放入燉鍋中，待雞肉及栗子熟爛後加鹽調味，即可盛出食用。
栗子既可入菜也可當零食使用。含豐富的蛋白質、胡蘿蔔素及核黃素等多種維生素，不但助益生理機能，並能強化迴圈與代謝，滋補效果佳，可改善胃和腸的功能。營養盒：蛋白質、糖類。
四、紅燒板栗雞翅的做法
配料：雞翅、栗子
做法：
1、生板栗洗淨切十字花刀。燒一鍋開水煮一下。
2、煮過的板栗剝去外皮，讓果肉儘量完整。如果發現裡面有黑色的，要切下來。
3、按紅燒雞翅做法，把板栗跟雞一同紅燒。區別是糖要少加一些，水要多放一些，這樣可
以多悶一會時間，讓栗子的味道充分進到菜裡。
五、板栗紅燒肉
用料：帶皮五花肉750克,板栗300克,溼澱粉25克.
烹飪方法：豬肉切塊,用糖色醃勻,放入油鍋中稍炸後撈出.蔥姜入鍋稍炒,倒入料酒,醬油,雞湯隨將豬肉,精鹽,味精,八角,桂皮依次下鍋燒開,移至小火燒.板栗用溫油稍炸,等肉將爛時下鍋同煮,等肉爛時加入溼澱粉即可
板栗有很多功效與作用，適當的吃板栗有助於補充蛋白質。板栗做法大全有很多，想要吃到好吃的板栗大餐，需要小可愛們自己下來做一下喲，自己做出來的既健康又好吃，絕對會讓你讚不絕口。適當吃點栗子可以補充所需要的熱量，但是不建議吃很多。
千里飄香谷
