讓你的孩子愛不釋手！|板栗的做法大全

板栗也叫毛栗子，很多人對他都愛不釋手，在日常生活中非常喜歡吃，那麼不僅有糖炒栗子，下面文章中還介紹了許多種其他的製作板栗的方法。有烤的，有煮的，搭配不同的食材，可以做出許多美味的食物，補充不同的營養健康價值。讓我們學起來吧.

板栗的做法大全

一、糖烤板栗

食材：板栗、玉米油、白砂糖、清水

步驟

1、板栗沖洗乾淨，控幹水份(晾乾或用廚房紙巾擦乾)。

2、一手拿板栗，一手拿小刀，用點力在板栗表面劃開一個口;(要將表皮切穿)。

3、將切好的板栗放入大盆裡，倒入一湯匙的玉米油，晃動使每一個栗子表面都均勻裹上一層油。

4、烤盤鋪上錫紙，把栗子倒入平鋪，放進預熱好200度的烤箱，先烤25分鐘。

5、待烤箱表面有熱度了，取一個導熱快的碗，將白砂糖和清水倒入,擱置在烤箱上用筷子攪動使其融化。

6、烤25分鐘後的板栗刷上糖水，用刷子來來回回反覆地刷，最後再烤5分鐘，即可。

二、板栗燒雞

食材：三黃雞、板栗、冰糖、油、薑片、花椒、八角、番茄醬、生抽

步驟

1、三黃雞切成塊後涼水下鍋，煮開後撈出洗淨控幹備用。

2、鍋中放入適量的油，下入焯過水的雞肉翻炒。

3、將雞中的水分煸幹，表面微微發黃，連同炒出來的油和雞肉一起盛出備用。

4、剩餘些底油，下入薑片、花椒、八角等翻炒。

5、炒出香味後撈出放入調料鋼球中。

6、炒過大料的油下入番茄醬翻炒。

7、再加入適量的開水、生抽和冰糖一起煮開。

8、下入炒過的雞肉(記得不要將油脂倒入)。

9、再放入板栗和調味料鋼球，(如果湯汁沒有淹沒過原料可以適量加點開水)。

10、拿出調味料鋼球，翻炒均勻，大火收汁即可盛入碗中，擺上小蔥裝飾。

三、芝麻栗子糯米糰

步驟

1、把牛奶用微波爐加70°左右的熱度

2、糯米粉加牛奶和成光滑的麵糰

3、把熟栗子去殼，用刀背把栗子壓成栗子泥，加少許白糖粉拌均勻

5、揪一小塊用手搓圓，再壓成小餅形，包上栗子泥

6、搓圓成小圓球

7、蒸鍋加水，把蒸翕刷一層植物油，加糯米糰坯，燒開後蒸10分鐘即可

8、熱鍋下白芝麻， 小火炒香芝麻，把炒好的白芝麻撒上糯米糰上即可

四、板栗燒肉

食材：栗子、豬肉、大蒜、黃酒、生抽、老抽、姜、白砂糖、大蔥、豬油

步驟

1、將豬肉洗淨放水中煮15分鐘，切塊。

2、鍋燒熱，放入油4湯匙，下栗子、豬肉爆炒片刻裝盤。

3、鍋燒熱放入豬油、蒜、姜爆香，再把炒過的栗子、豬肉放入，加黃酒、生抽、老抽，再加水蓋過食材，中火燒約40分鐘。

4、放糖兜勻，再大火燒一陣收汁;最後放入蔥段，裝盤即可。

板栗的做法大全，在文中的詳細介紹下，學習了這麼多方法，那麼就要運用在實際生活中。這麼多種好吃的辦法，絕對可以吸引你的家人愛上吃板栗，而且自己在家制作食物營養又健康，可以更好的吸收事物的營養價值。也可以做到不鋪張浪費，吃多少做多少。