蜂蜜板栗做法大全

又到了吃板栗的季節了，每次路過板栗店門口，都會看見排著長長的隊伍，離的很遠就可以聞到板栗的香味。有許多寶媽覺得板栗的炒鍋黑黑的，也不知道板栗新不新鮮，為了孩子的健康不敢買給孩子，那麼小編今天就來教一下怎麼在家也可以做好吃的板栗。

一、蜂蜜板栗（平底鍋版）

食材：板栗 600g 色拉油 15ml 蜂蜜 適量 清水 適量 

蜂蜜板栗（平底鍋版的做法

1、板栗清洗乾淨

2、用刀在任何平面縱向劃一刀，以劃破皮為準

3、依次一個個劃完，這個步驟需要點耐心

4、冷水入鍋，煮開5分鐘，撈出瀝乾

5、倒入色拉油

6、抖動盆子，使每個栗子表面都沾上油

7、倒入涼鍋，開小火

8、2分鐘後，均勻倒入蜂蜜

9、蓋上蓋，煮個1分鐘

10、中途要不時掂動鍋子，使裡面的栗子均勻受熱，聽到霹靂啪啦聲音後，要離火連續抖動

11、直到栗子都呈現明顯開口就好了

二、蜂蜜錐板栗(烤箱版)

食材：蜂蜜 適量 板栗 500克油 少許

蜂蜜錐板栗(烤箱版)的做法

1、板栗泡水洗淨灰塵

2、板栗瀝乾，用刀切一道口，殼切開即可，也可以在頂部切十字花，注意小心手

3、全部切好備用

4、倒入一點色拉油，顛簸均勻，讓每一個板栗裹上油

5、烤箱200度，預熱5分鐘

6、烤盤上鋪錫紙，倒入板栗，切口朝上8.送入烤箱中層，200度上下火烤20分鐘，我這是錐板栗，根據板栗大小，時間調整

7、在烤板栗的時候，準備蜂蜜，用刷子刷板栗切口部分，我蜂蜜結晶了，加一點點開水化開

8、20分鐘結束，板栗聞到香味了，端出11.嘗一嘗，如果沒熟，再烤幾分鐘，熟了就用刷子粘蜂蜜水刷板栗切口

9、再送入烤箱烤5分鐘，冷卻裝盤

小貼士

1、栗子表面劃刀是為了滲透蜂蜜，使栗子的甜味更入味。

2、平底鍋煮的時候，人一定不要離鍋，中途要勤快翻動，以免栗子燒糊了。

3、吃的時候別心急，別燙嘴哦!

4、消化不好的孩子不要貪吃。

5、由於板栗表面滑而硬，切板栗的時候小心手。不用切的太深，以免將板栗肉切碎，反而不易剝殼，切開表皮即可。

6、買板栗的時候看著外表沒有汙點沒有小洞的，捏著實的。要是捏著軟了就證明裡頭爛掉了。

怎麼樣，小編總結的這兩種蜂蜜板栗的做法是不是簡單易學，這回在家也可以製作出好吃的板栗了，板栗跟蜂蜜都是對我們身體非常有好處的食材，他們兩個碰撞在一起，一定會在您的味蕾中激發出不一樣的感覺，如果學會了，就馬上行動起來吧。