孕婦菜譜家常菜做法

懷孕期間，由於早期妊娠反應，大多數孕婦都會出現噁心、嘔吐、食慾不振等狀況，由於擔心寶寶發育不良，強迫自己吃一大堆補品；孕中期和後期孩子需要補充的營養越來越多，媽媽們吃的也就越多，下面小編介紹幾種孕婦菜譜家常菜做法。

一、孕婦菜譜家常菜做法

鴨塊白菜

原料：鴨肉100克，白菜150克，鹽10克，料酒25克，花椒3個，味精少許，薑片5克。

1、將鴨肉洗淨切成塊，加水略超過鴨塊，煮沸去其泡沫，加入料酒、薑片及花椒，用文火燉酥。

2、將白菜洗淨，切成4釐米長的段，待鴨塊煮至八分爛時，將白菜倒入，一起煮爛，加入鹽及味精即成。

特點：鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2及鉀、鈉、氯、鐵、鈣等成分。鴨肉有滋陰養胃、利水消腫等功效。孕婦吃此菜能增強身體的免疫功能，從而加強抗病能力，以利孕期保健。

番茄燒豆腐

原料：番茄1個，北豆腐200克，青蔥段5克，鹽3克，醬油20克，味精少許。 做 法：

1、番茄洗淨，剝去皮，切成1釐米見方的小丁；豆腐洗淨，切成約1.5釐米厚、4釐米長，3釐米寬的長方塊。

2、炒鍋燒熱，倒入油燒熱，放入豆腐塊，使豆腐全部著油，煎至兩面略黃即可。

3、將番茄丁放入豆腐鍋中，加入醬油、鹽略為翻炒，蓋上鍋蓋中火燜3～5分鐘，出鍋前加味精及青蔥段，翻拌均勻即可。

特點;番茄中富含有機酸，而豆腐富含鈣，二者搭配有助於豆腐中鈣的吸收。番茄性微寒，有生津止渴、健胃消食的功效。暑天食之，可預防中暑，解暑清熱，特別是在因天氣酷熱，食慾減退時，吃些番茄可增進食慾，幫助消化。

蝦皮燒冬瓜

原料：蝦皮45克，冬瓜300克，花生油15克，鹽適量。 做 法：

1、將冬瓜削去皮，切成塊；蝦皮浸泡洗淨待用。

2、燒鍋放油，燒熱後下冬瓜快炒，然後加入蝦皮和鹽，並加少量水，調勻，蓋上鍋蓋，燒透入味即成。

特點：冬瓜含有大量的水分和維生素C，有清熱解毒、利尿消腫、止渴除煩的功效。蝦皮含有豐富的鈣、碘等成分，是孕婦不可缺少的元素。孕婦吃此菜，可提高身體免疫能力，有利胎兒骨骼的生長。

上面介紹了三種孕婦菜譜家常菜做法，懷孕期間飲食不當，既影響了自己又影響了寶寶的成長，懷孕期間營養不足，不僅所生嬰兒較小，媽媽們自身也很容易貧血，可能會導致難產，所以一定要多多注意孕婦的飲食。此外，孕婦還得適當運動。