孕婦食譜家常菜

很多孕婦在懷孕期間，妊娠反應強烈，食量也逐漸減少，越來越瘦。甚至會出現頭暈，偶爾出虛汗，走一會就累的喘，長久以來影響胎兒的正常發育。那麼要怎樣改善呢?其實從食譜下手才是最好的，吃得好人也就有精神，才能給胎兒補充營養。那麼孕婦食譜家常菜有哪些呢?

孕婦食譜家常菜

一、蝦仁炒豆腐

原料：青蝦仁100克，豆腐150克，澱粉5克，蔥花、薑末各1克，鹽5克，料酒2.5克，味精1克，醬油10克，植物油10克。

做法：

1、將蝦仁洗淨，把料酒、蔥花、薑末、醬油及澱粉等調汁浸好;豆腐洗淨，切成小方丁。

2、鍋置火上，放油燒熱，倒入蝦仁，用旺火快炒幾下，再將豆腐放入，繼續攪炒，並將作料倒入，再炒幾下即成。

特點;此菜含鈣豐富，還含有磷、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養物質，適宜孕婦常食，增加鈣質，防治小腿抽筋。

二、牛肉末炒芹菜

原料：牛肉50克，芹菜200克，醬油5克，澱粉10克，料酒、蔥、姜各2.5克，植物油15克，鹽5克。

做法：

1、將牛肉去筋膜洗淨，切碎;用醬油、澱粉、料酒調汁拌好;之後將芹菜洗淨切碎，用開水燙過;蔥切蔥花;姜切末。

2、鍋置火上，放油燒熱，先下蔥、姜煸炒，再下牛肉末，用旺火快炒，取出待用。

3、鍋中留餘油燒熱，下芹菜快炒，加鹽炒勻，然後放入炒過的牛肉末，再用旺火快炒，並加入剩餘的醬油和料酒，攪拌幾下即成。

特點：此菜含鈣豐富，牛肉具有益氣補血，強筋健骨的作用，孕婦常食可增加鈣、磷、鐵的補充，防治小腿抽筋，有利胎兒的發育。

三、香腸炒油菜

原料：香腸50克，油菜200克，植物油15克，鹽10克，醬油5克，料酒2.5克，味精1.5克，薑末、蔥花各少許。

做法：

1、將香腸切成薄片;將油菜洗淨切成短段，梗、葉一定要分開放置。

2、鍋內入油燒熱，下薑末、蔥花煸炒，先放油菜梗炒，再下油菜葉炒至半熟，倒入切好的香腸，並加入醬油，用旺火快炒幾下，即成。

特點：此菜富含鈣、鐵、維生素C，還富含維生素Bl、維生素B2、胡蘿蔔素及蛋白質、脂肪、磷等，孕婦常食能防病強身。

以上三道菜都不是很難掌握，但都是出自孕婦食譜家常菜的精品，而且不僅僅是孕婦，也適合平時工作強度大，壓力重的人享用。而且這三道菜也可以根據自己的個人口味進行相應的調整，適應大眾口味。其實有很多美食都可以去好好挖掘，做出美味的孕婦食譜。