孕婦食譜家常菜做法

準媽媽們對於自己身體的營養是十分注意的，其中很大一部分來自於對食品的注意。當然，飲食確實是相當重要的一項營養來源，所以今天，本站的小編就專門針對準媽媽們精心準備了一篇孕婦食譜家常菜做法的介紹。

一、孕婦飲食須知

飲食科學搭配：孕婦在飲食中注意肥瘦搭配、粗細搭配、主食副食搭配。適當進食一些瘦肉、豬肝及蔬菜水果即可。諸如蛋、奶、魚、瘦肉、豆類及青菜、水果，如果有消化不良或者特殊需要，可適當增加乾酵母，魚肝油和鈣片等，防止胎兒發育不良。

注意少食多餐：妊娠反應比較嚴重者，注意清淡易消化、少油膩的食品，在防止偏食的前提下，儘量供給孕婦喜好的食物。適當吃一些新鮮水果，增加有營養價值的副食，同時注意少食，不要一次進食過多，為了避免嘔吐等不良反應，可以多次進食。

防止偏食與營養過剩：在懷孕期間，飲食要適當，防止出現偏食、營養過剩。 孕婦忌熱性食品：孕婦是陽性體質，不宜過多進食熱性食品，如狗肉、羊肉、胡椒粉等應該少用，特別是易上火、便祕者，進補要注意“宜涼忌熱”的原則，即使是水果，也應吃性味平、涼之物，如西紅柿、生梨、桃子等，防止不當飲食給寶寶帶來不良影響。

二、孕婦食譜家常菜做法

萵筍炒蝦仁

材料：萵筍1根、基圍蝦3兩、蒜2頭、姜2片、青線椒 1個、紅朝天椒 1個、料酒1湯勺、生粉1茶勺、油、鹽、味精各適量。 做法：

1、基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁，用料酒、鹽、生粉醃片刻。

2、坐鍋，下蝦仁滑炒（蝦仁在鍋中一變色，立馬關火，保證蝦仁鮮嫩），盛起。

3、鍋中留底油，下蒜姜爆香，後放萵筍丁翻炒一下。

4、接著下青紅椒炒勻，待鍋中萵筍丁色變深綠，放鹽味精調味關火。

5、最後放蝦仁，依靠鍋中餘溫把二者味道結合起來。

雜骨菌菇湯

材料：雜骨，菌菇，枸杞6顆，姜數片，蔥結數個，料酒少許，鹽少許，白胡椒粉少許。

做法：

1、雜骨用水沖洗乾淨，焯水後撈出用流動的水沖洗乾淨。放入鍋中，倒入足夠量的水，放薑片、蔥結、料酒，中火煮開後轉小火，蓋上蓋子燉半個小時左右。

2、將蘑菇洗淨，切小塊備用。

3、將菌菇放鹽水裡泡十分鐘，再撈出瀝乾水分。

4、鍋裡雜骨湯燉的差不多了，開蓋，把菌菇和枸杞子放入鍋中，蓋上蓋子繼續燉半小時左右，加鹽和白胡椒粉調味，撒上蔥花就可以了。

以上就是我們對孕婦食譜家常菜做法的一個簡單的介紹了，其實孕婦飲食雖然有很多地方需要注意，但是也應該要吸收多種多樣的營養物質，只要避免掉不宜吃的食物，大多食材的家常做法準媽媽食用起來其實並沒有什麼問題喲。