建水豆腐有什麼營養價值呢

在我們的日常生活中很多人都喜歡吃豆腐，比較出名的話那就是建水豆腐了。一說到建水豆腐一定很多人知道吧，那個味道簡直是讓人流連忘返，吃過的朋友一定還會想再吃一次。現在我們從網上也能很快的買到建水豆腐。建水豆腐不僅味道非常的好，而且營養價值也是非常的豐富。那麼建水豆腐又有哪些營養價值呢和效用呢，下面小編就帶大家一起來看看吧。

建水豆腐的營養價值

1.首先建水豆腐中含有豐富的鐵的元素，這種物質能夠增加我們血液中鐵的含量，而且在建水豆腐裡面還含有一種叫做植物雌激素類黃酮的物質，這種物質還能夠淡斑養顏，因此對我們的面板是非常好的一種成分。我們經常吃一些建水豆腐的話有很好的補血養顏的效果。

2.另外，在建水豆腐當中還含有豐富的鈣，一塊建水豆腐中的鈣含量幾乎可以滿足我們一個人一天對於鈣的需求。因此多吃一些建水豆腐的話對於我們的骨骼發育也是非常有好處的，對於骨質疏鬆也具有很好的幫助作用。

3.建水豆腐中還含有豐富的大豆卵磷脂還有豐富的蛋白質。這些物質對於我們大腦的發育都是非常好的，還可以增強我們身體的免疫力，從而起到強身健體的效果。

4.一般來說，一塊建水豆腐當中鈣的含量大概是140毫克到150毫克，這樣這相對於很多其他食物來說都是非常高的了，而且裡面的蛋白質含量也是非常高，另外建水豆腐當中還還有我們人體生長和新陳代謝所必需的八種氨基酸含有一些不飽和脂肪酸這些物質對於我們的身體健康都是非常有好處的。

5.另外，建水豆腐味甘性寒沒有毒性，是清熱補氣的養身食品。我們經常吃一些煎水豆腐的話不僅能夠生津止渴，補氣益中，清理腸胃還能夠對於我們的口腔異味，等等都具有非常好的效果，因此建水豆腐真的是不可多得的好的食品啊。

以上小編帶大家一起了解了建水豆腐是一種非常好吃的食物。還有建水豆腐的一些營養價值和效用，比如美容養顏，促進大腦發育，增強免疫力等，大家現在一定都非常清楚了吧。那麼我們在家沒事的時候也可以自己做一些建水豆腐來嘗一嘗。不管是紅燒還是做湯或者是做丸子等都是非常不錯的選擇，相信不管是大人還是孩子，都是非常喜歡吃的。