有什麼營養價值呢|蠔是啥

可能有內陸地區的朋友並不瞭解蠔是什麼，這是一種非常好吃的海鮮，今天我們就想給大家介紹一下蠔是啥？有什麼樣的營養價值。

一、蠔是什麼

蠔，也被叫做是牡蠣，沿海地區的朋友也會叫他為海蠣子，屬於貝殼類的生物，全世界一共有100多種生蠔，我國沿海地區大約有20多種，現在已經有人人工養殖的品種了，每年冬天和春天，是牡蠣收穫的季節，到了清明的時候，牡蠣肉非常的肥美，特別的好吃。

二、蠔營養價值

1.牡蠣肉中含有非常多的糖原，這種物質能夠為人體供給能量，從而使人能夠恢復活力，還能夠提高人體的免疫力。

2.生蠔也被叫做是海底牛奶，是因為它含有豐富的蛋白質，生蠔中的蛋白質都很容易被人體吸收利用，所以說是補充營養物質的一個非常好的來源。

3.生蠔中還含有碳酸鈣，這種物質具有很好的收斂性效果，有利於傷口的癒合，所以說大家平日裡可以多吃一些牡蠣。

4.生蠔還具有很好的延年益壽的效果，對於老人有很好的養生保健效果。

看了今天的文章介紹，你對於生蠔這種食物應該有了進一步的瞭解了吧，這是一種味道非常鮮美的海鮮，大家如果能夠購買到新鮮的牡蠣，可以嘗試一下。