還有什麼不能混搭吃的|吃雞蛋能喝酸奶嗎

雞蛋是我們生活中補充營養的關鍵，那麼吃雞蛋能喝酸奶嗎，雞蛋搭配酸奶會產生什麼影響麼？相信肯定有很多朋友們不是很清楚，今天就和大家仔細講解一下，同時雞蛋還有什麼東西是不能吃的，今天就和大家一起探討一下，保證大家飲食的安全。

一、吃雞蛋能喝酸奶嗎

酸奶和雞蛋沒有牴觸的地方，可以兩個一起吃。但要當早點就有些不好了。二者都是蛋白質多。早點應該滿足上午對熱量的很大需求。供給熱量的最好來源是碳水化合物，如小麥粉制的麵包饅頭面餅等和燕麥片。碳水化合物產生的熱量不夠使用，人體才燃燒蛋白質補充熱量。而蛋白質是有更大用途的，價格也高。所以應早點在喝奶吃雞蛋的同時搭配一些糧食製品。

二、雞蛋還不能和哪些食物一起吃

雞蛋：忌與柿子同食，同食可引起腹痛、腹瀉，易形成“柿結石”;不宜與兔肉、鯉魚、豆漿同食;民間有吃“毛蛋”之習，其實“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。

勿用牛奶衝，雞蛋雞蛋與樹薯不宜同吃土豆和雞蛋不宜同吃，雞蛋與地瓜相剋：同食會腹痛，兔肉與雞蛋相剋：易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉，鱉肉與雞蛋相剋，紅糖與生雞蛋相剋：同食會引起中毒，味精與雞蛋相剋：破壞雞蛋的天然鮮味，茶與雞蛋相剋：影響人體對蛋白質的吸收和利用雞蛋與牛奶牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養所在。雞蛋含有很多蛋白質，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小腸壁上的主動運輸)。此時，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能。雞蛋裡的某種蛋白會和牛奶裡的某中營養成分相互反應，使營養價值下降，所以不宜同食。

生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清裡含有粘性蛋白，可以同豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。

同煮很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。

文章就吃雞蛋能喝酸奶嗎？一系列解釋說明，不難看出雞蛋和酸奶是可以一起吃的，但是不宜引用的過多，會造成意想不到的壞處。同時文中就雞蛋還有哪些東西不能吃做了一系列的討論，相信有很多愛吃雞蛋的朋友們不知道這些，希望可以給大家帶來幫助。