豆角，是比較常見的食材，它的烹飪方法有清炒，油炸，紅燒，營養價值也是很豐富的，老人還有小孩都喜歡吃。雞蛋，屬於是一種蛋類，它的營養價值高，且產量豐富，所以人們會將雞蛋給當成早餐進行食用。那豆角和雞蛋能炒嗎?以下讓我們通過一段文字來看看!
一、豆角和雞蛋能炒嗎
1.豆角與雞蛋，它們倆是可以同時進行炒合的，只是需要大家注意的是，豆角一定要炒熟了，再進行食用，沒有熟的豆角，是有毒的，可能會傷害到身體。
2.豆角炒雞蛋做法
(1)將豆角給摘成小條狀，然後清理乾淨，放到盤子中間，雞蛋磕到碗中，打成雞蛋液，撒點鹽，攪拌均勻。
(2)鍋中放入油，等油熱好後，再把雞蛋加入，等雞蛋炒熟後，再把雞蛋盛到碗中備用。
(3)鍋中留油，把豆角給放入鍋中，炒到變色，然後再加入一點清水，與鹽，煮幾分鐘，讓豆角給燜熟
(4)最後再加入生抽，攪拌均勻，再把炒好的雞蛋碎沫加入鍋中，快速炒合便可以了。
二、吃豆角的注意事項
1.豆角人們在烹飪的時候，需要將它外部的筋給去除掉，因為豆筋可能會影響到口感的，不易對人體的消化。
2.豆角的營養比較豐富，但是豆角在被人們所消化吸收的時候，可能會在身體中產生一些氣體，所以大家一次不要食用過量的豆角。
3.豆角不可以吃生的，要煮熟後再進行食用，不然會對身體有傷害的。
4.為了避免豆角炒不熟，在炒之前，最好是用沸水給焯一下，這樣可以讓豆角保鮮，也可以讓豆角容易煮熟。
豆角和雞蛋能炒嗎?它們倆並沒有什麼相剋的元素，也不會影響到身體的消化與吸收，所以是可以一起炒合的，而且搭配起來的味道還不錯。以上小編為大家整理到了豆角還有雞蛋的相關常識，大家在生活中，可要多加註意，特別是豆角，未煮熟，可不能食用!
千里飄香谷
