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無油涼拌黃瓜蒸蛋如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.8W
無油涼拌黃瓜蒸蛋怎麼做好吃又簡單
準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘

主料

黃瓜 :一根
雞蛋一枚

輔料

具體步驟

1. 黃瓜切小塊備用

2. 枸杞洗淨,涼水泡著,備用

3. 雞蛋打散,加入一點醬油,一點醋(去腥,料酒也行),一點點鹽,幾個蝦米皮

4. 電飯鍋接一點水,不要太多,要不然碗放不住。有蒸撐就更好辦了,我這就電飯鍋,湊合一下吧^_^將碗底抹一點油,因為沒有炒菜的油,就滴了幾滴香油,為的是不讓雞蛋粘到碗上。把雞蛋液倒到碗裡,放入鍋中,開火蒸吧…

5. 很快,用不了幾分鐘就開了,將電飯鍋調到保溫,等會兒拿出蒸好的雞蛋,有些氣孔…不形象食用

6. 將雞蛋取出,橫豎切成小塊

7. 把切好的雞蛋放到黃瓜上,再放入泡好的枸杞

8. 加入鹽,些許醬油,醋,也可以放點糖(我沒有,就滴了點蜂蜜),香油。開吃吧!

烹飪技巧

只用電飯煲