這些柿子的美味吃法你都知道嗎|柿子的營養有哪些

買完柿子回家，可以直接當成零食吃哦，拿勺子挖著吃，一口一口又脆又甜，還軟糯的口感俘獲了不少小夥伴的胃，柿子有很多營養，可以養肺胃，還可以清燥火，降壓止血，是十分適合日常食用的水果和零食，那麼柿子的營養有哪些呢？下面我們再介紹給大家柿子的美味吃法吧！

柿子的營養有哪些，這些柿子的美味吃法你都知道嗎

柿子的營養價值很高，其味道也香甜可口。經常食用柿子能夠達到幫助我們養肺胃、清燥火的功效。而現在冬季乾燥，非常適合食用柿子。但是你知道柿子有哪些營養價值嗎?除了具有養肺胃、清燥火的功效，還有其他的作用嗎?今天就來告訴你吃柿子有哪些好處。趕緊來了解一下吧。

一、柿子的營養有哪些

1、清熱止咳：柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，對於肺熱咳嗽、喉痛咽乾、口舌生瘡等症有明顯的療效。

2、降氣止咳：柿子的柿蒂具有治療呃逆、噁心的功效，對於百日咳及夜尿症等也有很好的治療效果。

3、降壓止血、抗菌消炎：柿葉製成茶，經常飲用，能增進機體新陳代謝，利小便，通大便，淨化血液，使機體組織細胞復甦，並對穩定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處。

4、對甲狀腺病有好處：新鮮的柿子含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處。

5、防治便祕、痔瘡等：食用柿子餅可以達到調和胃腸的作用，而且對於防治便祕和痔瘡出血等症狀的發生有一定的預防作用。

二、柿子幾種美味做法

1、甜柿烤布蕾

材料：脆柿500克，鮮奶油、鮮奶各300ml，白砂糖60克、蛋黃125克、橙酒15ml、軟糖3顆、烤盅3個。

準備：脆柿去皮切塊，烤箱以160℃預熱10分鐘。

做法：將20克白砂糖煮至焦化，加入脆柿塊炒3分鐘。鮮奶油、鮮奶、40克白砂糖混合，加熱至40℃後熄火，加蛋黃、橙酒拌勻，倒入烤盅後以160℃烤30分鐘放涼後冷藏，以炒脆柿、軟糖裝飾。

2、脆柿水果蛋糕

材料：脆柿400克、全蛋300克、白砂糖100克、低筋麵粉300克、發酵奶油100克、50ml橙酒、長方形蛋糕烤模2個。

準備：烤箱以180℃預熱10分鐘。脆柿去皮切丁，加橙酒浸泡冷藏8小時。

做法：全蛋加白砂糖打發，先加麵粉輕輕拌勻，再加融化的發酵奶油和柿子拌勻，倒入烤模，以180℃烤30分鐘。

3、糖炒甜柿酥餅

材料：脆柿300克、白砂糖35克、柳橙1顆、起酥片8片、甜酒20ml、烤盅8個、奶油適量。

準備：柳橙榨汁，取1/3柳橙皮切碎。脆柿去皮切塊。將10克白砂糖與奶油均勻抹在烤盅底部。烤箱以180℃預熱10分鐘。

做法：25克白砂糖煮至焦化後，加橙皮、橙汁、脆柿塊拌炒3分鐘，以起酥片包起，放入烤盅，以180℃烤25分鐘。

柿子的營養有哪些？這些柿子的美味吃法小夥伴們都知道了吧！柿子雖然美味香甜，但是如果胃寒、有慢性胃炎的小夥伴們最好不要吃柿子哦，而且空腹的時候最好不要吃柿子，柿子皮也儘量不要吃哦，糖尿病人不適宜吃柿子，這些都需要注意哦。