平日裡我們的生活中是離不開米、面、豆的，它們含有我們人體需要的營養，我們可以將它們以任何形式烹飪，最常見的就是稀飯了，特別是早晨人們都是喜歡吃包子，稀飯，饅頭的，因為一早上就吃米飯會讓人覺得有些幹，那大家知道都有哪些豆可以用來煮稀飯嗎？
一、煮稀飯的豆子有哪些
煮稀飯時除了放綠豆，還可以放紅豆，黃豆，花生豆等。
1、綠豆稀飯
將綠豆、大米、小米揀淨砂子、雜物。
點火上鍋加入適量的水。
淘洗乾淨備用。
倒入綠豆大米小米用大火煮至綠豆皮裂開，用小漏勺把浮起的豆皮撈出。
待綠豆煮至開花時，大火改用小火燜煮，直到米爛湯稠、豆米均勻即成。
2、蓮子百合粥
蓮子少許百合少許，豬瘦肉少許切丁，大米同煮。特別給咱們半夜泡網的泡菜特別有好處哈，清心潤肺、益氣安神 。
3、水果粥
蘋果一個，切丁同米熬煮，可換成各類時令水果，加白糖或冰糖看自己喜歡。
4、羊肉粥
羊肉切小片，入滾水稍煮取出 。 稀飯水剛開放入羊肉，加紅棗少許，生薑一大塊。冬天吃了安逸的很。
5、豬骨紅豆粥
豬骨頭加紅豆同煮半小時才下米煮稀飯，味道好，營養也好。 17.腐竹粥
大米煮開10分鐘，再放涼，加皮蛋和腐竹再熬2小時，爽的很。
二、稀飯怎麼煮好吃
1、想讓煮好的稀飯好吃，煮稀飯的米類食材再入鍋，以前應該提前用冷水浸泡半小時到一小時，這樣能讓米粒吸水膨脹，而且在熬粥的時候比較省時間，還會讓熬好的稀飯，口感軟糯，米香濃郁。
2、米的下鍋時間直接決定稀飯好不好吃，多數人在煮稀飯時，會爆米和清水一起入鍋，這樣煮好的稀飯口感就不會太好，最好的做法是先把香水入鍋加熱，燒開以後，再把淘洗乾淨的米放到鍋中和水一起煮，這樣就能讓煮好的稀飯口感特別好。
3、在煮稀飯的時候，人們把鍋加熱燒開以後都會調小火力慢慢熬，在稀飯熬10到15分鐘左右以後，可以向鍋中滴入少量的色拉油，這樣能讓煮好的稀飯色澤鮮亮，而且入口特別鮮滑。
三、煮稀飯的方法與步驟
1、煮稀飯的方法比較簡單，不論是用大米還是用小米來煮稀飯，都要提前把它淘洗乾淨，再用清水浸泡半小時，然後在鍋中加入足量清水加熱，燒開以後，再把淘洗乾淨的米放入到鍋中一起煮。
2、再次煮開以後調小火力，慢慢熬至十分鐘，再向鍋中滴入適量色拉油，然後用勺子調勻，再接著熬製，半小時左右，在熬製過程中，要經常用勺子攪拌幾下，這樣能防止稀飯粘鍋，也能讓熬出的稀飯更粘稠更好喝。
通過文章的介紹煮稀飯的豆都有哪些以及各種煮稀飯的方法大家是不是都學會了？因為平常我們使用的大米都是經過精細加工的白米，所以它本身的營養價值就不是很高了，其中大部分都是澱粉，蛋白質含量和維生素含量都非常的少，所以我們可以在稀飯的時候加入各種豆類來補充營養成分。
千里飄香谷
