隨著天氣逐漸變冷、冬天也再一次到來，柿餅在市場上逐漸多了起來，柿餅成為了很多人最愛的食物，特別是很多小朋友們非常喜歡柿子。但是食用柿子的時候有哪些注意事項呢?同時，柿子和酸奶可以一起吃嗎?一定有很多人對小編提出的問題不知道答案。今天，小編就來給大家好好的介紹一下柿子和酸奶是可以一起吃的嗎以及柿子有哪些作用。
一、柿子和酸奶可以一起吃嗎
柿子是一種植物的漿果類水果，一般柿子在十月份成熟。同時柿子的形狀多種多樣、各不相同。顏色也有很多種，從桔黃色到深桔紅色都有。同時柿子屬於一種寒性水果。而酸奶則是以牛奶為主要原材料，進行巴氏殺菌等一系列加工流程以後形成的。因為柿子是鹼性水果，所以味道有點澀，同時因為酸奶是酸性的，當兩者一起食用時，酸鹼產生反應，同時會影響蛋白質的吸收，容易產生腹瀉，所以，一般在食用柿子一個小時之後不要喝酸奶。
二、柿子的營養價值與功效
1.柿子的營養價值很高，柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、鐵等多種營養物質元素，同時柿子中維生素以及糖分的含量與一般的水果相比高出1-2倍，同時柿子具有清熱潤肺、生津止渴、健脾化痰的作用。
2.那麼柿子有哪些功效呢?一方面，柿子能夠促進血液中乙醇的氧化，因此柿子可以幫助人體對酒精的排洩同時減少酒精對機體的傷害，另一方面，柿子有助於降低人體血壓，軟化血管的作用，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能。
三、食用柿子的注意事項有哪些
1.切記不能空腹吃生柿子，同時食用柿子之後不要飲用白酒、熱湯，從而減少胃柿石症的發生的可能性。
2.因為柿子當中含有大量的單寧，而單寧會與鐵元素結合，從而影響人的身體鐵的吸收，因此貧血患者要儘量少食柿子。
3.吃柿子前後儘量不要食用牛奶、酸奶類等含有高蛋白的食物，避免吸收不了蛋白質。
4.吃完柿子之後要記得刷牙，因為柿子中含有大量的糖分以及果膠和鞣酸，如果沒有刷牙將會容易形成齲齒。
今天小編關於柿子和酸奶是否可以一起食用就介紹到這裡了，同時食用柿子時應該注意的事項小編也在文章中簡單的介紹了；當然了，柿子有很多的功效，不知道大家通過本文是不是已經有了更多的瞭解了呢?
千里飄香谷
