切水果那些事兒——你知道芒果怎麼切嗎？

夏天的應季水果真是多到不行了。芒果被稱為“熱帶果王”，也是夏季必吃的水果之一，征服了多少挑剔的舌頭！芒果果肉香滑甘甜，每吃一口都是夏天的味道！那麼作為一名合格的吃貨，你知道怎麼切芒果嗎？今天來教教你切芒果的實用方法，讓你吃著舒服又不浪費！

一、芒果常見切法

1、十字花法

（1）將芒果洗淨。挑選新鮮芒果，把芒果用清水洗淨。

(2)將芒果切成三片。以芒果核為中心，沿芒果核左面切一刀，右面切一刀。將整個芒果切成三片。

(3)切十字花。將芒果左右兩片取出，切十字花。

(4)將果皮向上翻。用手將芒果翻出花狀。

(5)取果肉。用刀子沿果皮將果肉劃下，這樣乾淨整齊的果肉和一片完整的果皮就分離了。

2、條狀法

(1)用清水將芒果沖洗乾淨。

(2)將芒果去皮，切成條狀。

二、其它切法

1、直角切割法

(1)橫著切一半，慢慢繞著果核把果肉分半，而不是把整個芒果切斷。當你的刀接觸到果核時， 開始朝著中間往回切(即圍繞果核切一圈，再把刀往回繞一圈)。

(2)在你分完兩份果肉後，用一個大勺子(特別是邊緣比較薄的)，圍繞著果核去挖果肉和切果肉。將果核從另一半中取出。

2、鱷梨方式

(1)如果你有信心使用一把廚師的刀，這還有另外一些方法來去掉果核。這種方法和吃鱷梨時的差不多，需要一點技巧，同時還可能因為不熟練而帶來一些危險。不要輕易嘗試，除非你有很多使用廚房刀具的經驗。

(2)當你已經把兩份果肉分開，拿著有種子的那一半放在你空閒的那隻手上，將有種子的一面朝上，用廚師的刀靠著種子，並迅速切入芒果邊緣，讓它被卡住，不能動。然後只需要旋轉刀，緊緊握住芒果，將刀放在芒果截面上，目的是去除種子，即使是有經驗的廚師，也需要多加練習，才會看起來更專業。這種方法比其他任何去果核的方法都要快。

3、擠壓方式

芒果怎麼切，不用切也可以吃芒果! 你需要一個新鮮的並且完全成熟的芒果。將芒果放在你的手上，雙手緊握。經過多次輕微擠壓後，你已經使果肉產生很多汁液，用你的牙齒在頂部咬開一個洞並吮吸那些已經被你的雙手所軟化的果肉。

4、玉米夾方式

使用蔬菜削皮器或者削皮刀去削芒果皮。在切芒果時，要切掉末尾兩端。接著，在芒果的其中一端貼上一個玉米夾，接著把芒果豎直的放在砧板上，然後，只需要切斷圍繞在玉米夾周圍的截面部分。接著，把芒果切成你喜歡的形狀，慢慢享用吧。

5、牙齒咬

(1)手握芒果，果蒂朝上 。(垂直向上)

(2)從果核的中間部分切斷，現在兩等分的果肉只剩果核連線，旋轉果肉。一邊的果肉將會與另一邊的果肉自動脫落。

(3)開啟它，你就得到一碗無核的芒果肉。

(4)現在是困難的部分。另外一半芒果還留著果核，我們需要把它挖出來。用你的牙齒咬住果核，旋轉底部，使果肉與果核脫離。(這種方法需要多加練習，否則在開始就會很麻煩。)現在，你的兩個碗裡都裝著等份的無核果肉。

(5)冷藏後，用勺子舀著吃。

三、吃芒果注意事項

每天吃芒果最好不要超過200克，因為芒果是富含蛋白的水果，多吃易飽。另外，芒果熱量高，多食易上火。

芒果是一種富含多種維生素，美味可口的熱帶水果 。它果肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛，素有“熱帶果王”之美譽 。芒果能降低膽固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於視力，能潤澤面板，是女士們的美容佳果。

在生活中，很多人都愛吃芒果，尤其到了夏天，芒果無論是做成奶昔還是做成刨冰，抑或直接吃味道都很贊！芒果怎麼切，看了以上這麼多種芒果切法，能不能有所收穫呢？掌握巧切芒果的方法，享用美味香甜的芒果，家裡有芒果的小夥伴趕緊來試一試吧！