蜂蜜裡有白色的顆粒是什麼東西

蜂蜜結晶後的產物。蜂蜜結晶需要在特定的溫度下進行大多溫度介於13-14℃的時候是最容易結晶，若是溫度過低，蜂蜜本身的粘稠度就會增加反而更不易於結晶。蜂蜜的結晶屬於自然的物理現象，不可以人為干預只能後天形成。結晶後的顆粒並不影響其食用。