這些你不得不知！|胡蘿蔔炒雞蛋危害

眾所周知，胡蘿蔔和雞蛋是我們生活中比較常見的食物，而且兩者營養價值都很高。雞蛋含有大量的蛋白質，鈣磷鐵等等營養物質。而胡蘿蔔有豐富的胡蘿蔔素，可以降低膽固醇等。但是，常常有人說胡蘿蔔和雞蛋不能一起吃，兩種食物相生相剋，這是真的呢?

一、胡蘿蔔炒雞蛋危害是否存在，他們說的是真的嗎

胡蘿蔔炒雞蛋是沒有危害的，它們兩者相互炒是沒有什麼危害的，相反，這兩者營養價值都很高，在一起吃具有互補的作用，而且可以促進我們人體的新陳代謝，營養神經，還可以健腦益智，益肝明目，保持面板的彈性等。而且而且胡蘿蔔炒蛋尤其適宜生長髮育期小孩對各種營養物質的需要，也可以提高不愛吃胡蘿蔔的孩子的興趣。是不是感到大吃一驚呢?看來道聽途說的很多都不可信呢!

（僅供參考）

二、胡蘿蔔炒雞蛋的做法

既然胡蘿蔔炒雞蛋沒有危害，那我們就放心大膽地吃吧!讓我們來看一下胡蘿蔔炒雞蛋的做法。

1.準備兩根胡蘿蔔，兩個雞蛋，蒜，油鹽等。將胡蘿蔔去皮洗乾淨，切成細絲。將雞蛋打散裝在一個碗中。

2.在鍋中放入少量的油，熬一下油後把蒜瓣倒入鍋中爆香後把胡蘿蔔絲倒入鍋中，翻炒均勻直至胡蘿蔔絲呈現一股軟勁。將雞蛋倒入鍋中，等蛋液稍微定型，然後在用鍋鏟翻炒，在把雞蛋弄成碎塊狀。最後放入少量的鹽和調味粉就可出鍋啦。

3.提醒大家一下，在炒胡蘿蔔絲的時候，需要不停的用鏟子翻炒到熟，在這期間最好不要往鍋里加水進去。調味品種可根據口味增加哦。

看了這篇文章，相信大家一定有所感觸吧，以後看見胡蘿蔔炒雞蛋危害這些話都要忽略掉哦，我們要相信科學的依據，正確合理飲食。在這裡還是要告訴大家，胡蘿蔔雖然可以炒雞蛋但，但是不能和高維生素C食物一起吃，不然對身體會產生一些影響！