人蔘蛇泡酒有哪些注意事項呢|人蔘和蛇可以一起泡酒嗎

現在，越來越多的人開始關注養生的話題，我們經常可以看到很多家庭裡都有著泡藥酒喝的習慣，其實，泡藥酒已經在我國有著非常悠久的歷史了，藥酒中的食材選擇有很多，一般來說都是人蔘或者各種大補的野味食材，那麼，人蔘和蛇可以一起泡酒嗎？

一、人蔘和蛇可以一起泡酒嗎

喝酒是很多朋友比較喜歡的,沒事的時候就想喝上幾口,尤其是對於那些想要養生的朋友來說,配置一些藥酒是非常不錯的選擇,因為白酒能將許多植物,動物的有效成分溶解到酒裡,並通過酒的活血行血功能,使藥力直達病處,較快地收到療效,因而製作很多的藥酒種類,在強身健體,以及防病治病中發揮了良好的作用,所以蛇和人蔘是可以在一起浸泡的。

二、人蔘蛇泡酒的注意事項

1、選用合適度數的酒

藥酒雖有許多優點,但其中的酒精成分對一些疾病,像是高血壓和中風等系統疾病是有害的,另外一些傳染病也是不能喝藥酒的。再有就是酒的選用也要注意,一般選用五十度或以上的飲用酒為最好,因為五十度或以上的酒在浸泡的過程中,能在很大的程度上殺滅中草藥材中的病菌,以及有害的微生物,可以在安全的條件下飲用。

2、藥酒選用的藥材

動物藥最好是除去內臟及汙物,清水洗淨,如果是毒蛇就要去掉頭,用火爐或烤箱烘烤,使之散發出微微的香味。烘烤不僅可除去水分,還可以達到滅菌的效果。

3、藥酒浸泡的時間

一般浸泡一個月就可以了,有時為了使有效成分更快地釋放,可將藥材切碎浸泡,另外氣溫對藥酒的浸泡有直接的影響,氣溫高則浸泡的時間短些,氣溫低浸泡的時間長些。

三、泡酒時用什麼白酒泡好

據媒體接連報道,市場上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而成,成本原因,中低端白酒幾乎都是酒精勾兌,很多打著純糧釀造的酒卻是食用酒精勾兌而成,而食用酒精酒與純糧酒區別在於,純糧酒是自然發酵釀造,含有多種對人體有益的天然物質,而食用酒精酒因為新增劑原因本身對人體就沒有好處,還會破壞藥材的功效。因此,人蔘泡酒一定要選用無新增的純糧酒。

從以上介紹的內容來看，人蔘是可以和蛇一起泡酒的，而且兩者搭配起來還會對人體產生很多功效，不過，大家在製作人參蛇泡酒的時候，也一定要注意儘量選擇度數在五十到六十度之間的白酒，如果度數太低，是很難殺死這些動植物中所含的病菌的。