隨著社會的不斷髮展，東西方文化習俗日漸交融，許多西方食品逐漸進入人們的生活，尤其受到廣大年輕人的喜愛。熱狗，一種夾有烤腸的麵包或者三明治，由於獨特的口感和新奇的食用方法，很快被許多人所接受和喜愛。但是，大家知道熱狗的由來嗎？
一.熱狗的由來
熱狗的由來，據說與一幅漫畫有關。
1906年時，細長流線型的香腸，在美國仍是一種新奇的食物，有各種各樣的叫法，如“法蘭克福香腸”、“法蘭克香腸”、“維也納香腸”、“小紅腸”，還有叫“德希臣狗香腸”的。
在這期間，獲得點心註冊經營權的哈里.史蒂文斯，把他製作的德希臣狗香腸麵包推銷到了紐約的棒球賽場中，成了風行一時的食品。
這年夏天，《赫斯特報》的漫畫家塔德.多爾根在看臺上，見那狗型的香腸和聽到小販們此起彼伏的叫賣聲，靈感頓生，即興創作了一幅漫畫：一個小圓麵包裡夾一節“德希臣狗”香腸，上邊抹了一些芥末。多爾根回到辦公室，把漫畫潤飾了一下，但寫說明時不知為何突然想不起來如何拼寫dachshund(德希臣)，只好寫個狗字，結果漫畫中小販的喊聲就被寫成了“快來買熱狗”。
有趣的是， 這一訛寫居然熱受歡迎，立刻傳開了，不僅站住了腳，而且還把其它叫法都送進了歷史博物館。創造了hot dog一詞的多爾根。成為美國一位漫畫大師，他的作品均以“塔德”著名，人們一直懷戀他那些有趣的漫畫;美國幾家漫畫博物館都在顯著地位陳列他的作品。
二.熱狗的做法
首先，用刀在香腸上劃出斜紋，將圓白菜和胡蘿蔔切成絲;其次，在平底鍋中倒入兩小勺油，加熱後放入香腸略煎，倒入圓白菜和胡蘿蔔絲，略炒一下， 撒上鹽和胡椒;然後，將長麵包在微波爐中稍微加熱，從中間切開，塗上黃油，夾入香腸和菜絲;最後將番茄醬擠在上面。
在美國，熱狗是最受人們歡迎的食物之一，它物美價廉，方便快捷。最正統的吃法是將香腸夾入長條麵包中，然後放入新鮮的蔬菜和一些特製的醬料，美國人一般選用熱狗洋蔥，酸菜，新鮮番茄粒，還有番茄醬和mustard(一種黃色微辣醬料)
熱狗價格低廉，在美國最大的連鎖超市costco裡面，每個只售1.50美元，還送飲料一杯。要知道，即使是一片披薩也要1.99美元。把熱狗腸或你平時喜歡的香腸用熱油炸透，在麵包中加上你喜歡的蔬菜，一般必須有的是生菜，然後澆上色拉醬、番茄沙司、黃芥末等等就成了美味的熱狗!
雖然直到今天，關於熱狗由來的漫畫仍然沒有被找到，但是這並不妨礙熱狗成為深受人們喜愛的食品。關於熱狗的由來，已經成為一個生動有趣的故事，為人們所熟知。飲食文化的不斷交融，使得傳統的熱狗也有了許多不一樣的口味，看到這裡，是否有想去品嚐一隻熱狗的衝動呢？
千里飄香谷
