每年清明的時候，人們就要去給逝去的祖輩和親人掃墓，一來是為了傳承掃墓這個古老的文化習俗，二來是對已故親人的思念的一種表達方式。雖然清明節掃墓、踏青的習慣已經深入到每個人的心中，但很多人卻不知道清明節的由來。所以下面小編就給大家介紹一下清明節的由來和飲食習俗吧!
一、清明節的的由來
清明節的由來有多種說法，但最為深入人心的就屬介子推的傳說。春秋時期，晉文公遭到迫害，為了逃難，不得不逃離本國，流亡異國。在逃亡途中，晉文公飢寒交迫，名臣介子推則把自己的肉割下給晉文公充飢。在晉文公歸國成君主後，他賞賜了所有同他流亡的功臣們，卻把介子推忘了。當晉文公想起介子推後，立即親自去綿山請介子推為官，但其不願參政。晉文公為了逼出介子推，放火焚燒山林，結果火勢太猛，找到介子推時，其和其母已經被燒死在大樹下。晉文公得知此訊息，悲痛不已，為了紀念介子推這名忠臣，晉文公將這一天定做寒食節，不可生火燒飯。次年，晉文公與眾臣一起到綿山祭奠介子推，沒想到燒死的老柳樹竟然復活了。晉文公便賜這顆創造奇蹟的老柳樹為清明柳，並把清明節的日期定在寒食節的後一天。以上便是清明節的由來。
二、古代清明節飲食習俗
古代的清明節到來之時，人們便會吃麥粥、雞蛋、麥酪等，清明當天不可生火，這些食物都是頭幾天製作而成，等到寒食節和清明節時候可以吃。
通過以上了解，清明節的的由來和飲食習俗吧大家都知道了嗎?清明節不僅是緬懷祖先的一種傳統祭祀節日，沒想到此節日的由來還蘊藏著一篇讓人悲痛的歷史故事。另外，清明節過後天氣就轉暖了，春意央然，大家可以掃完墓後可以去戶外踏青、放風箏!
千里飄香谷
