我們都知道蛋白質是我們身體所需營養的一大要素，蛋白質可以維持我們身體的機能，保證我們的身體健康。而攝入蛋白質最主要的來源就是食物，在我們的日常飲食中，我們身體會吸收各種食物中的營養素，其中蛋白質也在裡面，那你知道哪些食物富含蛋白質嗎？
含有蛋白質的食物有哪些
1、燕麥
燕麥是穀類物中蛋白質含量最高的食物。賴氨酸含量比小麥粉還要高，這就有利於食物中其他氨基酸的吸收。
可能是糖尿病人比較頭疼的一件事，因為不知道如何平衡糖份和蛋白質。其實，我告訴你們，糖尿病人吃什麼好呢?就是燕麥。含糖量低，蛋白質含量高的食物，是糖尿病人的極好的食物。
2、雞蛋
相信大家對雞蛋中蛋白質含量高都已經不陌生。雞蛋不僅蛋白質含量高，而且含有豐富的維生素和人體必須的氨基酸，這些營養物質對於孩子生長髮育都是非常好的。家長都頭痛如何提高孩子免疫力，其實每天吃兩個雞蛋，就能很好增強免疫力了。
不過也要注意，蛋黃的膽固醇比較高，所以每天最好不要吃兩個以上蛋黃。
3、豆製品
黃豆的蛋白質含量也是很不錯的，含量有肉一樣多了。所以我們可以每天吃一些豆製品的食物，以提高蛋白質。像豆腐、豆漿等，都是很不錯的選擇。除了蛋白質外，這些豆製品的含鈣量也是很高的，對於小孩和老年人的身體尤為好。
4、牲畜的奶
如牛奶、羊奶、馬奶等：牛奶除供應蛋白質外，更重要的是它還可提供豐富的鈣質，可預防缺鈣。脫脂奶粉的含鈣量最高，油脂含量幾乎沒有，故脫脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗條身材的最佳蛋白質和鈣的來源。
5、牲畜的肉
如牛、羊、豬、狗肉、雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等：由於人體所需的氨基酸種類與動物蛋白內的氨基酸最為吻合，因此動物性蛋白質的營養價值要高於植物性的蛋白質。在動物蛋白中，由於牛奶、蛋類的蛋白質具有易消化，氨基酸種類齊全，不易引起痛風發作的特點，其營養價值是所有蛋白質食物中最好的。
6、植物蛋白
如大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高：在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白質，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主義者的最主要的蛋白質來源。豆製品可降膽固醇，還可抗癌，大豆蛋白含有豐富的異黃酮，異黃酮是一種類似荷爾蒙的化合物，可抑制因荷爾蒙失調所引發的腫瘤細胞的生長。另外，食用菌也是瘦身族的主要蛋白質來源。
7、乾果
乾果類是植物種子的乾製品，也含有大量的蛋白質，也可作為補充蛋白食物，但這類食物中含量最高的是脂肪類，食用過多可引起食慾下降、頭暈、肥胖等不適症。 常見的高蛋白乾果類有：板栗、核桃、杏仁、開心果、花生、松子等。
8、海鮮、軟甲類
軟甲類海鮮也屬於高蛋白食物，在其甲殼之下的肉就是主要蛋白來源，並且這裡肉質中還含有很高的鈣質，食用也有補鈣作用，十分適合青少年和中老年滋補食用，有補蛋白和補鈣的作用。 常見的高蛋白軟甲類食物有：龍蝦、螃蟹、牡蠣、蟶子、螺螄、河蚌等。 魚類 魚類也含有大量的優質蛋白質，尤其是魚類的肉質中脂肪含量較低，烹飪之後更是味道鮮美，肉質細嫩，容易消化吸收，尤其適合老人、幼兒以及病人滋補食用。 常見的高蛋白魚類：黃花魚、青魚、帶魚、鯉魚、鰱魚、草魚、鱔魚、泥鰍等。
以上就是為大家介紹的含有蛋白質的食物，其實除了這些，含有蛋白質的食物還有很多，以上介紹的這些只在我們日常飲食中攝入蛋白質較多的幾類。大家在攝入蛋白質的時候，不要只吃動物蛋白質，植物蛋白也是很重要的，植物蛋白相對動物蛋白來說也會比較好吸收一些。
千里飄香谷
