碘是我們身體必須的元素之一,食鹽中含有碘,海洋中的生物,海水都是含有碘的,我們平時多吃海洋生物海帶、深海魚都是有助於補充碘元素的,還有一些蔬菜水果都是含有碘的,含碘的食物有哪些具體的我們今天就來聊一聊,看看你是不是都知道啊。
含碘的食物有哪些,你都吃過嗎?
一、含碘的食物
1、含碘的蔬菜
芹菜裡面就含有非常高的碘元素,菠菜的碘含量也很高,大白菜,青辣椒含碘量也是非常高的,這些蔬菜裡面還含有其它很豐富的營養物質,可以補充人體需求,在日常生活裡面就可以用這些蔬菜做成美食吃,可以起到很好的補碘效果。
2、深海魚
由於生活在海洋環境中,鱈魚含有大量的碘。這是一種含有多種必需營養素的高卡路里魚類,如:脂肪酸、ω-3、維生素D、E、鉀、葉酸和蛋白質。約87克的鱈魚就含有高達99微克的碘。
3、牛奶
一杯牛奶含有高達56微克的碘。而且,它還是維生素D和鈣的良好來源。此外,牛奶還含有優質礦物質,如:錳、葉酸、磷、鉀、鎂等。用牛奶製成的酸奶也是富含碘的食物。一杯酸奶提供154微克的碘,其富含蛋白質、鈣等。4.蝦
在87克海蝦中含有高達35微克的碘。而且吃蝦也可以增加蛋白質、鈣和其他必需的礦物質。
4、乳酪
每塊乳酪含有高達12微克的碘。然而,它具有高含量的卡路里,所以你應該適量的食用,以避免體重增加。
5、玉米
吃玉米有助於增加碘的攝取量。半杯玉米提供14微克的碘。你可以用煮熟的玉米作為零食,或加入湯、沙拉中一起食用。
二、補碘的家常菜
食材:排骨1500g、白蘿蔔300g、幹海帶50g、油、鹽、小蔥、姜適量
方法步驟:
1、將排骨斬成小塊;
2、沖洗乾淨;
3、煮上一鍋開水焯燙排骨;
4、倒掉焯燙排骨的汙水,洗淨排骨,換上一鍋清水,將排骨還有蔥段和姜塊投入鍋中;
5、大火煮開,小火燉煮1小時即可得到一鍋原味排骨濃湯;
6、將幹海帶泡開,隨意切成小塊;
7、白蘿蔔切片,鍋裡倒少量的油,先下蔥炸鍋;
8、再下蘿蔔和海帶;
9、炒均加鹽調味;
10、舀幾勺原味排骨濃湯入鍋;
11、蓋鍋,將蘿蔔煮熟就好了。
含碘的食物有哪些看了小編的分享是不是感覺還不少了呢,平時你都吃對了嗎?今天小編分享的這道菜是白蘿蔔深海魚,很是養生哦,口感那自認是沒有的說了,必須得讓吃貨們滿意才行。含碘的水果也不少呢,比如:葡萄、橘子、香蕉、菠蘿都是含碘的呢。