吃螃蟹的方法大家都會嗎，有的人想說這有什麼難的，就拿著啃著吃唄，其實道理是這樣的，但是裡面還是有很多的小技巧，我們今天就一起看看怎麼吃螃蟹能夠吃得快還能夠吃的乾淨呢，喜歡吃螃蟹的小夥伴還不趕緊過來看看今天的介紹呢。
一、吃螃蟹怎麼吃
1.用剪刀將螃蟹的十隻腳全部剪下。
2.用手拿著蟹身，掰開蟹的頭蓋。
3.用手翻到蟹的另一邊，用手把螃蟹的蟹臍掰掉。
4.拿起蟹蓋，去掉蟹蓋裡面的蟹心，用勺子取蟹蓋中的蟹黃，蘸上醋就可以食用了。
5.吃掉蟹身就可以吃蟹腿了，可以用剪刀把蟹腿殼剪開，用牙籤挑取出蟹腿上的肉吃掉。
6.吃掉蟹腿就剩下蟹剪了，蟹剪按關節可以用手掰成三段，用剪刀把蟹殼剪開，吃掉就可以了。
清蒸螃蟹，滬菜。螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。
挑選螃蟹注意，第一，選擇新鮮的、活的螃蟹，不吃生蟹、醉蟹。螃蟹是雜食動物，甚至還吃其他動物的屍體或腐殖質，它的體表、鰓及胃腸道中佈滿了各種細菌、汙泥，甚至還可能有寄生蟲。所以在吃螃蟹前一定要刷洗乾淨，不要吃鰓、腸等內臟，而且必須蒸熟煮透後再吃。
第二，不宜吃得過多。螃蟹中含的蛋白質和蟹黃中的膽固醇比較高，一次過量食用不利於人體消化吸收，所以食蟹每次不應超過1斤，一週內不應超過3次。
二、螃蟹的營養價值
螃蟹中含有大量的蛋白質並且多半以優質蛋白為主，而這些優質蛋白質中還含有氨基酸。因此具有抗感染，促進傷口癒合的功效。
螃蟹中含有精氨酸，精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進肌體能量平衡，對體內毒素起到很好的排洩作用。蟹肉中含有大量的營養物質，其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。
螃蟹中還含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力，還能起到預防腫瘤、抗癌的功效。
吃螃蟹怎麼吃，文章裡非常詳細的手把手教給你螃蟹的做法了，這麼看來其實吃螃蟹很簡單啦，除了吃螃蟹的方法之外，我們還介紹了非常重要的如何做螃蟹的這個問題，這麼說來就希望大家能夠具體的掌握有關螃蟹的問題，都是很關鍵的哦。
千里飄香谷
