萵苣怎樣去皮才好

萵苣怎樣去皮，萵苣這種東西大家是否聽過呢，其實對於這種東西很多人是很少聽過，那下面呢，小編就為大家簡單的介紹一下什麼叫做蝸居，蝸居怎麼去皮才好吃，其實呢，我覺得做法也是有非常多的，但是呢，小編現在就給大家簡單的介紹一下我車怎麼去皮才好！

萵苣怎樣去皮才好

萵筍的皮通常是要去掉的，如果食用的是非常嫩的萵筍尖的話，也可以偷懶不去皮，萵筍主幹部分基本上都是需要去皮的，而且由於萵筍是一節節的粗細不均勻，所以也增加了削皮的難度，下面介紹幾種削皮的小竅門和方法，大家可以試試看哦。

1、刀削法

將萵苣根部太老的部分先切掉，從根部附近往葉子方向用刀往上削，不要太用力一下子切掉一大塊兒萵筍肉，可以用小刀先削開外皮厚實的部分，然後沿著萵筍的紋路，一層一層的向上撕，一邊撕一邊削，這樣就能既快捷又不浪費的去除萵筍的皮了，不過需要注意的是，一手拿萵筍一手拿刀削萵筍，這樣很容易削到手，需要注意分寸。

2、切段法

洗淨晾乾之後，先把萵筍剁成段兒，把橫斷面的萵筍小段放在案板上按住，再將皮切下來，這樣切段兒去皮就是能一目瞭然地看到皮的厚度，這樣就知道皮該往下去多厚了，也就免去了像削皮時那樣試探著往下削了，而且基本上不會削到手，但是相對於一次性將萵筍的皮去除這樣去皮耗時會更久，也相對麻煩了一些。

3、用刨刀

去皮刀也就是刨刀，是現在家庭中最常見的一種餐飲工具，用刨刀去皮相對於刀削會方便很多，當然由於萵筍外表的不平整以及它粗細不均勻的特性，在使用刨刀刮皮之前，要先把萵筍根部切掉一塊兒，然後把老皮削掉、撕掉，然後再用刨刀從萵筍頭開始去除，兩三分鐘把它的外皮去除乾淨了。

4、製作法

使用以上方法，去皮不再是問題，掌握了萵筍去皮的方法，再食用它時就方便了許多，去皮後的萵筍能直接食用，切絲、切片、切塊兒，涼拌、清炒、燉煮都很好吃，平進多吃一些新鮮的萵筍有減肥作用，但萵筍也不可多吃，尤其是體寒脾虛者，寒性的萵筍很容易導致拉肚子，而且萵筍有小毒，吃多了容易導致眼睛昏花、夜盲等中毒症狀，如果出現此類症狀，停食後會逐漸恢復。

萵苣怎樣去皮，通過上面文章正文的介紹，大家也知道了萵苣怎麼區別，才能夠更好的吃呢。在文章正文的部分，已經為大家簡單介紹了很多種，很多種的區別的辦法，所以呢，大家可以根據上面的指示去做一下怎麼去萵苣的皮，。小編就為大家講到這裡啦，下面就讓大家仔細的去看一下文章正文的內容！