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發表於:2024-02-10
“最樸素的食材,最樸素的做法,勾勒美麗的飲食文化,舌尖上的大眾土豆絲,無論是多少次,依然愛那最初的味道,酸酸和甜甜~~~~~”食材明細主料土豆(300g)柿子椒(100g)輔料米醋(25g)白糖(25g)食鹽(10g)生抽(10...
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發表於:2024-02-10
“年關將至,必是大魚大肉橫行,天乾物燥,上盤蘿蔔,清心明目,為即將來到的春節盛宴拉開帷幕;焙煎芝麻汁配以蘿蔔,看似混搭,味道尚可,清口又不失滋味,簡便的做法,吃貨,還等什麼~~~”食材明細主料青蘿...
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發表於:2023-12-30
“原創【🍃仙草味道🍳私房菜🍃】👨苗先生的味道👨非常時期,這麼熱的天吃什麼呢,蝦不能吃,海鮮也忌口了,牛羊肉NONONO😓,好吧,吃蔬菜吧,加點猛料,多加點醋,多加點辣,口味重一些,好吧,就自當開葷了❀...
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發表於:2024-02-10
“軟軟的糯米,配上硃紅的大棗,淋上桂花,撒上果仁和芝麻,甜甜的感覺讓人溫暖,特別是在張燈結綵的節日,喜慶的日子配上甜蜜的美食,怎是一個滿足了得;”食材明細主料糯米粉(90g)大棗(20顆)輔料白芝麻(1...
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發表於:2024-01-04
“四川的酸菜魚,可是聞名全國。酸菜魚的特點就是魚片嫩滑,湯汁濃郁,湯還可以下飯。好多人做酸菜魚就直接在賣魚那兒買一個料包,其實呀,自己花花心思,動動手,不用調味料包也能做出好吃的酸菜魚...
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發表於:2024-01-08
“寒風凜冽中熱乎乎的端上一碗燉湯這是家的感覺溫暖的感覺彷彿和母親在一起冷冷的冬天也依然感覺溫暖白菜冬天的看家菜樸素的傳統木耳維生素K鈣鐵含量豐富清除體內雜質金針菇鋅含量豐...
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發表於:2024-02-10
“愛香菇,更愛荷蘭豆,於是,合二為一,加上一直鍾情的耗油,於是,蠔油版,香菇荷蘭豆,三分愛合成一體,我的蠔油版~~~香菇荷蘭豆,冒著熱乎氣出鍋了O(∩_∩)O”食材明細主料荷蘭豆(200g)香菇(100g)輔料白糖...
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發表於:2024-02-10
“臘月二十三,糖瓜粘,俗話說,是灶王爺上天言好事,回宮降吉祥的好日子,話說,這天為什麼要吃糖瓜,是為了讓灶王爺吃的滿嘴甜甜蜜蜜滴,上天跟玉皇大帝多說些好話,來年老百姓好有個好的運城;今天的菜...
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發表於:2024-01-07
“春分春天中間的一天冬天的寒冷慢慢退去天氣的溫度漸漸轉暖萬物生髮的季節豆芽菜清熱去火菠菜補鐵增進腸胃蠕動補充膳食纖維不解饞但是健康大魚大肉的空當適當加點綠色又一個春天開始...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料黑魚(1500g)輔料四川泡菜(500g)泡椒(適量)金針菇(500g)料酒(適量)白糖(少許)生薑(1個)幹辣椒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)青花椒(適量)香菜(200g)高湯(2000ml)生粉(適量)中辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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發表於:2024-01-03
“原創【🍃仙草味道🍳私房菜🍃】👧女兒🎀的🎀味道👧之酸甜🥒黃瓜🥒❤️我小的時候的一道菜,記憶中夏天最熱的時候媽媽就會給我做,酸酸甜甜的,又解膩又下飯,再吃這道菜的時候想起了許多回憶,想...
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發表於:2024-01-08
“酸溜溜的番茄燜土豆懷著祥瑞寶貝的時候著實沒有胃口自己在家閒著沒事做無意中開始想念土豆和番茄也沒想到要做什麼就是想吃酸的越酸越好所以又想起了還有番茄醬然後一不留神忘了火上...
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發表於:2024-02-10
“北京的秋天被鋪天蓋地的金黃色覆蓋,這淡淡一抹綠色彷彿姍姍來遲,秋天裡的綠色,謝謝秋葵帶來的驚喜~~~”食材明細主料秋葵(200g)木耳(100g)輔料食鹽(8g)白糖(4g)紅辣椒(2個)色拉油(5g)鹹甜(口味)炒(工藝...
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發表於:2023-12-30
“原創【🍃仙草味道🍳私房菜🍃】👧女兒🎀的🎀味道👧酸甜的三色土豆絲🥘❤️祥瑞愛極了土豆,無意中炒了土豆絲,祥瑞吃起來淡淡的,以為不很愛吃,中午炒的菜,不成想晚上小孩居然說了一句,媽媽我還...
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發表於:2024-01-07
“麻婆豆腐下飯菜百家菜百家味我家的味道鹹甜麻辣臘月十四先開胃麻婆豆腐端上來”食材明細主料豆腐(500g)肉餡(100g)輔料郫縣豆瓣(15g)白糖(30g)食用油(15g)腐乳(5g)麻辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(...
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發表於:2024-02-10
“冬天到了,忽然來了興致想做點鹹菜了,做點什麼呢,從最簡單的開始吧,於是,開動了,苗先生喜歡吃辣的,本小主喜歡吃甜滴,那麼,都不能辜負,甜不辣白玉蘿蔔條吧~~~O(∩_∩)O”食材明細主料白蘿蔔(300g...
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發表於:2024-02-10
“不知不覺愛上菠菜,配以各種醬料,口味清淡,又不失美麗的滋味,配以丘比焙煎芝麻口味,帶來味覺的嶄新魅力”食材明細主料菠菜(300g)焙煎口味沙拉醬(30g)輔料芝麻(10g)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單...
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發表於:2024-02-10
“不知道從什麼時候起愛上那綠油油的菠菜,淋上自己調製的麻辣甜香的松仁麻將,就那樣愛上了這份淡淡的,酸酸的,甜甜的感受,不經意間,味蕾悄悄盛開~~~”食材明細主料菠菜(200g)松仁(30顆)輔料麻醬(1...
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發表於:2023-12-31
“麻辣過癮又解饞”食材明細主料蔬菜丸子(適量)金針菇(適量)午餐肉(適量)輔料蔥花(少許)蒜末(少許)調料小石窖火鍋麻辣燙(1罐)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)私房菜麻辣燙的做法步驟1、小石窖私...
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發表於:2024-02-10
“蔬菜也可以吃的有滋有味,稍加點綴,便是一道誘人的風景,讓你揮之不去,流連忘返~~~~”食材明細主料有賣場(300g)鯪魚(100g)輔料白糖whitesugar(15g)蠔油(15g)大蒜garlic(6瓣)黑芝麻blacksesame(5g)色拉...
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發表於:2024-02-26
“正在午後小眯,急促的電話鈴聲將心藍吵醒,一看,是阿文。這小子,這時候,不對啊,正常情況下,他應該是中午喝的大醉,在某個賓館埋頭大睡,為夜間的瘋狂做準備啊。“喂,情種。”“心藍,求你個事,明天你...
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發表於:2024-02-10
“臘月二十九,明天是就是三十了,閒話少說,再上一道年夜菜;傳統魯菜,幹炸丸子,外焦裡嫩,餘香繞口;”食材明細主料豬肉餡(300g)饅頭(100g)輔料椒鹽(10g)大蔥(25g)白胡椒(10g)水(25g)食鹽(5g)醬豆腐(5g)鹹鮮(口味)炸...
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發表於:2024-01-07
“掐菜顧名思義掐頭去尾所以得名掐菜立春為什麼要吃豆芽菜因為春天萬物復甦陽氣上升容易傷肝吃的食物要以養肝為主豆芽菜鮮嫩利溼具有發散的功能適合春季的菜餚除了豆芽菜韭菜,菠菜,薺菜...
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發表於:2024-02-10
“從小到大,要說誰沒吃過西紅柿炒雞蛋,那基本上可以算的上是外星人了,不光吃,就連做,也基本都是老少皆宜的,記得小的時候,學校有勞動課,老師留的作業就是,明天帶一道自己炒的菜來,那會好像是國小...
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發表於:2024-01-08
“極致享受舌尖和視覺鮮嫩的海味纏繞妖嬈的醬汁擁有這樣的美食融化在口留有餘香”食材明細主料青蝦(200g)扇貝(200g)輔料蒸魚豉油(10ml)蒜(50g)黑芝麻(20g)麻油(5ml)白糖(10g)油(15ml)鹹甜(口味)蒸(工藝)一...