關於秋天不要錯過的宴客菜-栗子雞的知識

“在我們臨沂，宴席上少不了的就是雞肉，一般是辣炒很多，紅燒的並不多，不過當家裡客人中有孩子時，最好是還是做成小朋友也喜歡的紅燒味道，秋天也是栗子大量上市的時候，放上甜糯的慄仁，大人孩子也...

“不會做魚的妹紙看過來，這道漂亮吉祥的開屏黃花魚，簡單又快手，關鍵是做出來——絕對完美，絕對驚豔，絕對美味！曾經以為只有鯧魚最適合做開屏魚，但是鯧魚蒸起來的味道真不如紅燒來得味美，偶然小...

“秋天是收穫的季節，在我們老家，一到這時候漫山遍野都是成熟的板栗。在我們小的時候，山上很多都是野生的板栗，那時候經常和小夥伴們去上山打板慄，打下來後直接砸開吃點，那味道真的好甜哦。而...

食材明細主料酸菜（一棵）酸筍（一根）魚（400g）青椒（兩根）小米椒（兩個）蒜（四瓣）輔料姜粉（適量，必要）黑胡椒（適量，必要）鹽（適量，必要）蠔油（適量，非必要）白糖（適量，非必要）白醋（適量，非必要）澱粉（適量，必要）料酒（適量，必要）酸辣（口...

大家都知道多吃素菜對人體有好處，對於一些三高人群是有一定好處的，而且大家都知道，忌口對於素菜來說是幾乎沒有的，素菜也是可以做出美味來的，接下來大家和我一起去看看吧，有哪些常見的菜可以...

不知道從什麼時候開始，很多人的飯桌上都悄悄出現了黃秋葵(也叫秋葵、咖啡黃葵)這一道菜，大概是它隱藏的營養價值漸漸被大眾熟知吧，黃秋葵營養價值非常好，含有豐富的蛋白質維他命等，也是一種...

“鱈魚的魚肉為奶白色，其肉質嫩滑鮮美。家宴佳餚一一清蒸鱈魚造型美觀，口感鮮嫩、營養豐富。”食材明細主料鱈魚（1片）輔料鹽（適量）料酒（適量）薑絲（適量）蔥花（適量）紅椒粒（適量）蔬菜小黃花（2朵）鹹鮮（口味...

““松鼠鱖魚”是一款淮揚菜的代表菜之一，但在其他菜系中也有這道菜，在做法上略有區別。有的地方在製作這道菜時裡面不放番茄醬，而有的地方菜系需要放適量的番茄醬來進行調色。兩種做法各...

韭菜雞蛋餡餅，記憶中家的味道，皮薄餡多，一次3個都不夠！現在的年輕人都喜歡去外面吃飯，很大一部分原因是因為外面做的好吃，我們自己在家裡做的話總是不成功，幾次下來，很多人都寧願去外面買著吃...

“板栗營養價值很高，可供人體吸收和利用的養分高達98％，而脂肪含量是有殼類果實中脂肪含量最低的，屬於健胃補腎、延年益壽的上等果品。”食材明細主料雞（一隻）栗子（20幾個）輔料姜（適量）香蔥（適量）配...

“小的時候，很少有肉吃，一個月也就吃一兩次。於是媽媽總是利用這樣的機會給我們一家進補。記憶中，吃的最多的就是肉和桂圓、荔枝、紅棗之類的一起和冰糖蒸著吃。吃了這個菜，最大的好處就是...

食材明細主料雞（一隻1000克）輔料鹽（適量）姜（適量）辣椒粉（適量）炸雞粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）微辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）烤雞的做法步驟1、雞一隻。2、雞清理乾淨切塊，再備調料。3、加入鹽，...

很多人都十分喜歡食用雞蛋，覺得雞蛋鮮嫩可口，特別是剛煮好的雞蛋，還有營養美味的茶葉蛋，都讓很多人難以忘懷。於是不小心一次性煮了很多雞蛋，吃不完怎麼辦呢?也不知道煮好的雞蛋能放雞蛋?又...

現在隨著社會經濟和文化的飛速發展，外國的文化逐漸開始流入到我國，在我國也產生了較為重要的影響。尤其是好像麥當勞、肯德基等外國的知名快餐品牌開始傳入到我國以後，漢堡和薯條等西方的...

包子是我們日常生活中不可或缺的，在早餐食物中可以與粥粉面比肩的食物。包子是由麵粉和餡料包起來。包子的餡料多種多樣，有的純肉餡，有的素菜餡，有的葷素搭配;味道有鹹的，也有甜的;包子的形...

“秋風起，栗子香。中醫認為栗子有補腎健脾、強身壯骨，益胃平肝等功效。三黃雞其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富。鐵棍山藥富含豐富的蛋白質，維生素和多種氨基酸與礦物質，既能補脾肺腎之氣，又能滋...

“栗子可以益氣血、養胃、補腎、健肝脾；生食還有治療腰腿痠疼、舒筋活絡的功效。栗子所含高澱粉質可提供高熱量，而鉀有助維持正常心跳規律，纖維素則能強化腸道，保持排洩系統正常運作。由於...

同事今天推薦的，然後就直接過來的，晚上七八點生意也挺好的，就兩桌是空的~菜品還挺新鮮的，滷味也很好吃，推薦去去去。鍋底味道也很不錯。鵝腸燙8秒左右就可以啦，特別脆。鮮毛肚，吃火鍋必點，七上...

“雞肉不管是家裡宴請還是在外宴請都是宴席一道必須菜，雞有各種的吃飯，其中怡汝的這款【蠔油栗子雞】不但顏色看著誘人，而且味道鮮美可口，宴請朋友也是一道不錯的養生菜。下面有栗子的功效...

“藕是我們徑常食用的蔬菜之一，做法不盡相同，此款創意宴客涼拌菜，用材簡單、容易操作、視覺美觀、做為宴客涼拌菜也是不錯的選擇。”食材明細主料藕（適量）蟲草花（適量）豌豆（適量）輔料鹽（適量）醬油...

這家的魚擺擺，不僅好看還好吃，這家在郫縣的霜霜魚府(紅光店)是真的實惠啊，忍不住心動，人均才￥26。麻辣的鍋底和魚擺擺最配了，再加點新鮮的蔬菜讓魚擺擺煮一會，就可以開吃啦，滑嫩的魚肉在嘴裡化...

立秋是二十四節氣中的第十三個節氣，是秋季的開始，但還沒有像秋天那樣涼快，盛夏的炎熱還未完全消失，說得簡單一點：“秋天即將到來，但還在來的路上。”立秋的時候飲食上也要做些改變，最好多吃些...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：300栗子：100輔料香蔥：2棵生薑：1小塊醬油：1/2大匙鹽：1小匙糖：1小匙料酒：1小匙澱粉：適量清水：適量具體步驟1.先處理栗子吧，將...

來晚了就需要等位的粵菜館，店名帶了一個新派，味道是傳統的繼承和創新的糅合。話不多少，先介紹一波我們家上次去聚餐吃的那些好吃的菜吧！桂花魚，清蒸的口味保留住了最原始的鮮嫩，肉質嫩滑，老人...

要。秋葵在烹飪之前進行過水處理，既可以保持秋葵的顏色，也能減少秋葵的苦澀味。秋葵過水時，將秋葵清洗乾淨，沸水下鍋焯燙2-3分鐘即可。秋葵過水的時間不宜過長，以免秋葵煮的過於軟爛，吃起來...