黑豆能天天吃嗎

黑豆是我們比較常見的健康美食，大家知道黑豆能天天吃嗎，文章對於黑豆這款美食的介紹比較全面，所以愛吃黑豆的人可以好好看看這篇文章，這篇文章還告訴了我們吃黑豆的好處都有什麼，大家也可以瞭解一下，對於自己選擇黑豆有好處。

黑豆能天天吃嗎

可以，不過適量是最好的。

每天吃黑豆的好處

1.預防動脈

血管硬化：每100克黑豆可提供371大卡的熱量，蛋白質佔36一40，是高品質的植物蛋白，易於人體消化吸收。油脂佔15，主要是不飽和脂肪酸(油酸、亞麻油酸)，它可促進。血液中膽固醇的代謝。此外黑豆所內含的植物性固醇，可與其他食物中的固醇類相互竟爭吸收，而加速糞便中固醇類的排出，避免過多膽固醇堆積在休內。在動物實驗之模式下，高膽固醇血癥的兔子攝食黑豆比黃豆更有助於改善血管栓塞程度。最近初步的研究證實，烘烤黑豆能降低23人體血漿中甘油三酯的濃度。

2.抗老防衰

黑豆富含維生素E、花青素及異黃酮，這些成分具有抗氧化能力，維生素E能捕捉自由基，成為體內最外層防止氧化的保護層;黑豆種皮釋放的紅色花青素，可清除體內自由基，在酸性環境下(胃酸分泌時)抗氧化活性更好，進而增強活力;異黃酮已證實具多種生理功能，諸如：預防骨質疏鬆症、防癌與抗氧化。故黑豆可用在特定疾病的保健飲食中，根據目前人體研究顯示，每天服用40克烘烤黑豆能延緩低密度脂蛋白(壞的膽固醇)的氧化。

3.預防便祕

黑豆中有5的粗纖維及寡酸，它們不但能幫助腸道蠕動，使體內脹氣與毒素順利排除，還能改善便祕;而寡醣有利於雙叉桿菌增殖，從而改善腸內菌叢環境，具有整腸作用。

4.防止大腦老化

黑豆中不飽和脂肪酸在人體內能轉成卵磷脂，它是形成腦神經的主要成分;黑豆中所含的礦物質中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍、健腦益智的作用。

5.美容護髮

黑豆也含有豐富的維生素B群及維生素E，皆為養顏美容所需之營養成分，尤其含多量的泛酸，對烏髮也有幫助。

黑豆每天吃多少合適

每人每餐可以吃30-40克的黑豆為好。

黑豆性平，味甘。

黑豆具有消腫下氣，潤肺燥熱，活血利水，祛風除痺，補血安神，明目健脾，補腎益陰，解毒的作用;用於水腫脹滿，風毒腳氣，黃疸浮腫，風痺痙攣，產後風疼，口噤，癰腫瘡毒，可解藥毒，制風熱而止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能;黑豆葉可治血淋，種皮養血疏風。

黑豆怎麼吃最好

黑豆大棗粥

食材：黑豆30g、大棗50g、糥米30g、開水適量

步驟

1.準備好所有材料。

2.黑豆提前用水浸泡6小時以上。

3.將糥米洗淨，放入燉盅。

4.加入泡好的黑豆。

5.加入洗淨的大棗。

6.加入滾燙的開水。

7.燉鍋裡也加入開水，夠2個小時燉煮的量。

8.擰上“高火”檔位，讓電燉鍋工作2小時左右。

9.大棗要多放些才好吃，如果覺得味道平淡，可加適量冰糖粉，甜甜的也好喝。

我們明白了黑豆能天天吃嗎以後，大家還可以看看黑豆的功效，這款美食可以預防我們的一些疾病，可以預防動脈硬化，可以抗擊衰老，所以一般女孩子也是可以吃這款美食的喲，能夠讓自己看上去比較年輕，沒有什麼副作用的美食。