秋葵能天天吃嗎

秋葵是一種蔬菜，非常好吃，但是很多食物是不能長時間大量吃的，秋葵也是一樣嗎。這篇文章介紹了秋葵能天天吃嗎，文章做了詳細的說明，讓我們更加喜歡上了吃秋葵，也讓更多的人瞭解了秋葵，可以仔細讀讀這篇文章，非常適用。

秋葵能天天吃嗎

可以天天吃(即多吃;腸胃不好等除外)。

秋葵的營養價值

1、秋葵嫩莢豐富的可溶性膳食纖維和維生素C,不僅對面板具有保健作用，且能使面板美白、細嫩。膳食纖維還可輕鬆帶走人體內垃圾，是很棒的營養減肥材料。

2、秋葵嫩莢豐富的植物黃酮，結合各營養元素能促進人體全方位的自我調理，從而確保內分泌平衡、抗衰老、抗疲勞、增耐力、血液迴圈加快等功效。此外由於黃秋葵富含有鋅、硒等微量元素，能增強人體防癌、抗癌能力。

3、秋葵嫩莢富含有維生素A、胡蘿蔔素，以及維生素C、E等，尤其是維生素A與胡蘿蔔素含量在目前發現的動植物中位列第一。維生素A能保護視網膜，確保良好的視力，預防白內障的產生。

4、秋葵嫩莢還含有硒、鈣、鐵、磷、鉀等多種微量元素，但含量並不特別豐富。

秋葵的食用禁忌

1.秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食;

2.忌用銅、鐵器烹飪或盛裝秋葵，否則秋葵容易變色，味道與外觀都受到影響;

3.秋葵含有較多的鉀，腎病患者應該燙過再食用，不要過量食用。

秋葵的挑選

一、看個頭

個頭越小的秋葵越嫩，太大的秋葵往往已經老了，纖維較多且裡面的籽變硬發澀，口感不好，營養價值也不高。一般來說，以謝花後3～5天採摘的秋葵最為鮮姨，長度約為5～10釐米。

二、看絨毛

秋葵的表面有一層細細的絨毛，這也是它鮮嫩的一個標誌，如若每條脊上的絨毛都在就更好，說明沒受什麼擠壓。

三、看顏色

鮮嫩的秋葵色彩勻稱鮮亮，常見的是綠秋葵，以自然鮮綠色為好，帶點嫩黃色的更嫩，是我們的首選。表面皺縮或褪色的，就不新鮮了，而顏色發暗發乾則是老了。

四、看外形

新鮮的東西總是很飽滿的，秋葵也一樣，表面應平而無皺，沒有斑點和傷痕。不要挑選果身出現黑色斑痕的，表示在運送過程受到傷害，品質受損，較易腐爛。也不要購選有蟲蛀痕跡的秋葵，因為內部可能已腐爛。

溫馨小提示

1.秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食;

2.忌用銅、鐵器烹飪或盛裝秋葵，否則秋葵容易變色，味道與外觀都受到影響;

3.秋葵含有較多的鉀，腎病患者應該燙過再食用，不要過量食用.

知道了秋葵能天天吃嗎以後，大家可以多吃這種美食，並不會對身體造成任何的影響，這篇文章還給我們介紹了秋葵的禁忌，以及怎麼樣去挑選秋葵，可以看個頭，看絨毛，看顏色，看外形，都是非常不錯的方式喲，是不是又學會一項新技能了呢。