專門治“不想吃飯”！|教你4道下飯菜家常菜的做法

夏天天氣炎熱，菜品味道不好，菜品顏色不美觀，情緒低落都可以導致不想吃飯的症狀，那麼如何解決這個問題呢?為了幫助大家解決沒有胃口吃飯的問題，下面小編為大家介紹4道下飯菜家常菜的做法，每一道菜都能夠讓您食指大動，胃口大開哦!

4道下飯菜家常菜的做法

一、醬爆雞丁

食材

雞胸肉、黃瓜、炸花生米、蔥、姜、蒜、料酒、蛋清、鹽、澱粉、油、生抽

做法

1.將雞胸肉洗淨，切丁，加入水澱粉、料酒、蛋清攪拌均勻備用。

2.黃瓜洗淨切丁;姜蒜去皮，切末;蔥切蔥花備用。

3.熱鍋入油燒熱，加入雞丁翻炒至8成熟撈出備用。

4.黃瓜倒入鍋裡翻炒半熟，倒入炒過的雞丁，加入少許生抽、鹽翻炒斷生。

5.加入炸花生米翻炒均勻即可，撒上蔥花裝盤。

6.最後滴入幾滴香油。

二、虎皮青椒

食材

青椒、老抽、水、油、鹽、胡椒粉、蒜、糖、醋、味精

做法

1.把青椒洗淨，瀝乾水分，放入平底鍋裡，煎至兩面呈焦斑裝盤備用。

2.大蒜洗淨，切成蒜蓉備用。

3.蒜蓉倒入碗裡，加入水、老抽、糖、醋、味精、胡椒粉、鹽拌勻製成調料汁。

4.平底鍋入油燒熱，倒入煎成虎皮的青椒翻炒一下，倒入調料汁，蓋蓋，燜煮2分鐘即可裝盤。

三、酸辣藕丁

食材

蓮藕、小米椒、幹辣椒、姜、醋、老抽、耗油、鹽、雞精

做法

1.蓮藕去皮，洗淨，切成小丁備用。

2.小米椒、幹辣椒洗淨，切小段;姜去皮洗淨，切末備用。

3.鍋中入油燒熱，倒入小米椒、幹辣椒、薑末炒香，倒入藕丁，大火翻炒片刻。

4.加入老抽、少量水、耗油、鹽、雞精炒勻。

5.最後加入適量的醋拌勻即可裝盤。

四、麻婆豆腐

食材

豆腐、植物油、蒜末、花椒、豆瓣醬、辣椒醬、幹辣椒、水澱粉

做法

1.豆腐洗淨，切小塊備用。

2.鍋中入油燒熱，倒入花椒、幹辣椒、豆瓣醬、辣椒醬、蒜末翻炒出香味。

3.倒入豆腐塊，加入水，再輕輕攪拌一下，蓋上蓋子，燜煮2-4分鐘。

4.倒入適量水澱粉，大火收汁即可裝盤。

以上就是4道下飯菜家常菜的做法，這4道家常菜不僅能夠讓你食慾大開，而且做法超級簡單，而且它們都屬於低熱量的菜品，尤其適合當作晚餐哦，不用擔心會變胖哦!所以每當大家胃口不好不想吃飯的時候，不妨試試以上介紹的4道開胃菜哦!