用保鮮膜包好放冰箱儲存。削了皮的蘿蔔容易流失水分,儘量不要存放超過一天的時間,否則放久了水分流失胡蘿蔔的口感和營養成分都會大大削減,胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素和多種維生素,可以做胡蘿蔔燒肉,胡蘿蔔泡菜,胡蘿蔔汁等多種營養佳餚。