薺菜卷子是一款比較好吃的食材,是薺菜製作而成的,這款菜品並不常見,但是吃起來口感不錯,清香可口,看起來也是綠油油的,非常受到人們的喜歡,加入了辣椒,口感有點辣,對於飲食吃的比較清淡的人來說不是很實用,實在想吃就只有加入少量的辣椒了。
主料
薺菜 :適量輔料
調味料 :適量具體步驟
溫水和麵,柔光後蓋上溼布醒10分鐘
辣椒洗淨切碎,把三中蔬菜放在一起,加入適量的油,鹽,十三香,胡椒粉,雞精攪拌均勻
把醒好後的麵糰擀開,均勻鋪上攪拌好的蔬菜,切段,放入篦子上,水開後蒸半個小時
大蒜搗碎,放入辣椒麵,淋上熱油,加入鹽,十三香,胡椒粉,雞精,醋攪拌均勻
熱氣騰騰的薺菜卷子出鍋了