青菜卡路里要怎麼計算

計算卡路里其實一開始是因為一些生病的人，必須計算好自己所吃的食物的量，有時候超過了就有可能危及生命，但是到了現在，計算卡路里已經不是病人的專屬，為了達到減肥的目的，很多的減肥達人，在吃飯的時候也要計算攝入卡路里的量，不僅僅是肉類，青菜卡路里也在計算範圍。

各類青菜的卡路里

卡路里(簡稱卡，縮寫為cal)，由英文Calorie音譯而來，其定義為在1個大氣壓下，將1克水提升1攝氏度所需要的熱量;卡路里(calorie)是能量單位，現在仍被廣泛使用在營養計量和健身手冊上，國際標準的能量單位是焦耳(joule)。作為食物熱量的法定單位，在歐洲普遍使用焦耳，美國則採用卡路里。雖然焦耳是中國大陸與臺灣地區的法定單位，然而由於沿襲傳統，卡路里在中國大陸與臺灣地區仍然被廣泛的使用。不同的食物有產生不同的能量。對於肥胖症、糖尿病、高血壓等慢性病患者來講，控制每天身體所攝取的能量，是減輕他們本身病變的方法。

都說減肥離不開蔬菜，可菜和菜的差距有時候也很大!有的雖然熱量低，但主要成分就是水，吃了沒多久就餓，就像萵苣和蘿蔔。有的吃了是不餓，那是因為含糖和澱粉多，熱量直逼主食，比如芋頭和番薯。吃個菜而已，怎麼這麼難!為了減肥的大業，很多人連青菜卡路里都要計算。

波菜100g=22卡;白菜100g=15卡;香菜100g=27卡;青蔥100g=28卡;辣椒100g=63卡;茼蒿100g=32卡;酸菜100g=20卡;大蒜100g=50卡;玉米100g=71卡;芋頭100g=57卡;地瓜100g=111卡;芹菜100g=17卡;萵苣100g=11卡;洋蔥100g=41卡;茄子100g=25卡;大豆100g=180卡;南瓜100g=74卡;蓮藕100g=74卡;蠶豆100g=124卡;山藥100g=72卡;生薑100g=17卡;川七100g=12卡;木耳100g=35卡;莧菜100g=18卡;苦瓜100g=18卡;海帶100g=16卡;髮菜100g=270卡;芹菜100g=11卡;秋葵100g=37卡;韭黃100g=17卡;韭菜100g=17卡;紫蘇100g=20卡;蘆筍100g=27卡;蕪菁100g=24卡;牛蒡100g=98卡;甜椒100g=25卡;絲瓜100g=17卡;青椒100g=17卡;生菜100g=10卡;香菇100g=40卡;洋菇100g=27卡;竹筍100g=22卡;豌豆100g=167卡;鮑魚菇100g=25卡;金針菇100g=41卡;小白菜100g=13卡;青江菜100g=16卡;豆芽菜100g=33卡;苜蓿芽100g=21卡;四季豆100g=26卡;空心菜100g=24卡;紅蘿蔔100g=38卡;青豆仁100g=94卡;西洋芹100g=13卡;小黃瓜100g=11卡;高麗菜100g=23卡;馬鈴薯100g=70卡;白蘿蔔100g=17卡;包心菜100g=15卡;綠花椰菜100g=35卡。

青菜的熱量並不高，因為青菜的種類不同，所以它含有的熱量也是不同的。但是絕大多數100克青菜之中含有的熱量都低於50大卡。青菜之中含有大量的葉綠素、膳食纖維、維生素a、維生素b、維生素c、氨基酸。適量的吃一些青菜可以有效的促進腸道蠕動，並且為人體的新陳代謝提供一定的鐵離子，從而促進血紅蛋白的生成，改善缺鐵性貧血的效果。

青菜總所周知，是現在熱愛減肥的人士，減肥食譜上必備的食物，但是為了減肥大業能夠發揚光大，很多人在青菜的使用上，也開始斤斤計較，連青菜卡路里也要計算，其實減肥是一項任重而道遠的事情，光靠解決吃的問題是不可能的，適當的運動和適當的食物才是最重要，有時候也沒有必要過分苛求卡路里。