石花菜涼粉的營養和價值有哪些

由於石花菜裡面是含有非常豐富的膳食纖維和礦物質、鈣、鋅、膠原蛋白、海中酵素等物質，這是可以起到有保健的功能，還可以有效有降血壓、降血脂等作用，可以有利於人體的健康執行和健康發展，那麼食用石花菜涼粉的功效和營養價值有哪些？

一、石花菜的營養

那石花菜裡面是含有高鐵、高鈣、與鎂，那是比較容易被人體所吸收，另外還是可以幫助兒童成長、女人補血以及防止老人骨骼疏鬆等。所以那石花菜是既可拌冷盤，又可以製成涼粉。

另外那海中酵素的話是一種可以抗炎、殺菌、復活細胞及淨化血液的物質，可以讓人體肝臟功能正常、增強免疫系統。能將緊貼腸壁上的宿便排掉，並將人體內的腸道及胃壁清除乾淨。

膠原蛋白是一種可以改善皺紋、黑斑現象，更有排毒之明顯效果的物質，如果女士想要美容，不妨吃石花菜。膠原蛋白對於肌膚的保水性，緊縮性及彈性等的加強更有明顯功效;還可在腸胃中更因能緊貼腸胃絨毛，順暢腸胃，對於便祕的患者來說是可以緩解病情的。

總而言之，石花菜裡面是含有高鐵、高鈣、與鎂，比較容易被人體吸收，可以幫助兒童成長、女人補血以及防止老人骨骼疏鬆等。

二、石花菜涼粉的價值

石花菜涼粉裡面主要由石花菜做成的。石花菜還含有豐富的礦物質和鈣、鋅，鈣和鋅的含量尤其高，是海帶的5.5倍，裙帶菜的3.7倍，紫菜的9.3倍;鋅含量是海帶的3.5倍，裙帶菜的6倍，紫菜的1.5倍。鈣是一種對人體呼吸、迴圈神經、消化、內分泌、骨骼、泌尿、免疫等系統的正常生理功能均具有重要作用的物質，鋅也是人體重要的微量元素，缺鋅可引起人體內一系列代謝紊亂，生理功能異常，生長和智力發育障礙。

石花菜和人們經常吃的海帶、紫菜的營養成分相比的話，主要成分是糖、纖維素和礦物質，但是蛋白質和脂肪的含量就很少。如果要從但白痴和脂肪含量來看，石花菜是沒有太大的營養價值的。但是從另一個角度來看，石花菜其實是一種很好的保健食品。因為石花菜中含有多糖和纖維素，屬於一種高膳食纖維食物。

由於石花茶裡面的膳食纖維是人體所需要的一種物質，那對於胃潰瘍、抗凝血、降血脂、促進骨膠原生長等都是有好的防治作用的，而且在食用高膳食纖維食物後，肚子是會容易產生飽腹感，這對於減肥人群的來說石花菜涼粉是非常不錯的選擇。