怎樣挑選甜的黃皮哈密瓜|黃皮的哈密瓜是什麼瓜

哈密瓜在中國是很受歡迎的一種水果，一年四季都能吃到，哈密瓜的主要產區是中國的新疆，由於產地比較少，對生產環境的要求比較高，所以哈密瓜還是比較珍貴，價格也有點高。哈密瓜其實是很甜的。不過甜而不膩，它的營養價值很高。哈密瓜在大家的印象中一直都是綠色的，但是其實哈密瓜也有黃色的，黃皮的哈密瓜是什麼瓜呢?今天我就帶大家瞭解一下吧。

一、黃皮的哈密瓜是什麼瓜

黃皮的哈密瓜也還是哈密瓜的一種，只不過它可能變異了，產生了新的顏色，味道都是差不多的，營養價值也沒有什麼改變。黃皮的哈密瓜通常被人稱作金色哈密瓜，雖然黃皮的哈密瓜和綠色的哈密瓜在營養物質和形狀上沒有很大的差距，但是大家嘗過之後，都會覺得黃皮的哈密瓜吃起來更軟，甜度是差不多的。這兩個不同品種的哈密瓜是不分上下的。

二、怎樣挑選甜的黃皮哈密瓜

黃皮哈密瓜雖然很少見，但是它的確是存在的數量只是相對較少，更常見的還是綠色的哈密瓜，當我們挑選黃皮哈密瓜的時候，當然是更想選擇甜的，我這裡有一些方法。

1.首先我們可以看黃皮哈密瓜上的疤痕，上面的疤痕看起來越老那這種瓜就越甜，說明他已經成熟的有一段時間了，如果哈密瓜上的疤痕已經成了裂開的樣子，雖然看上去會影響它的美觀，但是這種哈密瓜的甜度又非常高，適合買回去吃，畢竟我們買哈密瓜就是為了吃而不是為了看。

2.其次我們可以觀察黃皮，哈密瓜上的紋路，它的紋路越多的就越好吃，或者是紋路越醜的也會更甜。除了看我們還可以聞味道，熟透了的質量好的哈密瓜香味比較濃郁，很好判斷出來，金黃色的哈密瓜是最好的。

挑選哈密瓜的時候，我們可以上手去摸一摸，不要拿太軟的，雖然我們需要選擇比較軟的才能證明他已經熟了，但是如果那個軟的程度太過了，就說明哈密瓜已經快爛了，這樣的哈密瓜不新鮮，口感不會很好，營養價值也不高。