橘皮焦三仙怎麼做|橘皮焦三仙的做法

““孩子脾胃虛弱，好多孩子吃的多，愛吃肉，導致積食比較嚴重。治療兒童咳嗽一定要照顧到脾胃，要先消食，用消食導滯來輔助治咳嗽，不能治療時就單純止咳。從根本上解決，脾虛要健脾。脾胃不和要調脾胃，要消食。”北京中醫醫院呼吸科苑惠清主任醫生說。
不一樣的咳嗽有什麼症狀
之前的銀耳百合荸薺調理的是乾咳無（少）痰；
蜂蜜生薑蘿蔔飲調理的是風寒咳嗽；
黑豆薑湯調理的是慢性咳嗽。
今天的橘皮焦三仙，調理的是兒童積食咳嗽。兒童積食咳嗽症狀：咳嗽痰多；大便乾燥；手腳發熱；口氣重。

小貼士
所有的食療咳嗽菜譜只是調理，配合著止咳藥用才是治理。

參考月齡：18M+”

食材明細

• 苦味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

橘皮焦三仙的做法步驟

• 1、介紹下食材。焦三仙是用來調理積食，它們不具有調理咳嗽的作用，加上幹橘子皮，才可以調理消食止咳。其中焦三仙包含焦山楂，焦麥芽，焦神曲。焦山楂也就是炒焦的山楂，消肉食；焦麥芽和焦神曲消糧食類的麥子、米麵、澱粉類的食物。苑惠清主任醫生說“焦一點的饅頭片、吐司片、炒焦的大米這類，都能消食，不愛吃飯的時候烤焦饅頭片，吃完腸胃會感覺舒服”。橘子皮可以烘乾，可以晒乾，放的時間長了叫陳皮，陳皮時間越長藥效

• 2、將幹橘子皮和焦三仙一起入鍋煮15分鐘，喝湯，微微苦，不知道這點苦味孩子能不能接受。蜂蜜屬於平性，接受不了加點蜂蜜調味我覺得沒啥問題。

• 3、這次買的焦三仙一包一包分裝好的，一包裡面是2片焦神曲，2片焦三仙，再加上一小把焦麥芽，還有些不知道什麼焦脆片，我覺得還是單獨買焦麥芽、焦山楂、焦神曲比較好。

小竅門

本菜譜有配套視訊，在微信公眾號“一日五餐輔食”裡可檢視
我是一名國家兒童營養師，熟知嬰幼兒健康飲食需求，精通廚藝，
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