藍莓酸奶冰激凌的做法 藍莓酸奶冰激凌（無蛋版）by：普藍高科藍莓美食特約撰稿人 藍莓酸奶冰激凌怎麼做

“藍莓鮮果多多，藍莓果醬滿滿，酸酸甜甜冰冰涼涼，夏天的應季美食——藍莓酸奶冰激凌，純手工的自制冰激凌，吃了你也一定喜歡，有人擔心蛋黃加入後的膽固醇，這款是無蛋版的哦。自制的冰激凌雖說放心，安全，不過再好的冰激凌也少不了淡奶油和糖分，高脂高糖還是建議適量食用不宜多吃！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

藍莓酸奶冰激凌的做法步驟

• 1、原料。

• 2、把淡奶油倒入打蛋盆裡，加入原蜜

• 3、用手動打蛋器攪打至淡奶油打發，紋路明顯不消失

• 4、加入藍莓鮮果，藍莓果醬和酸奶

• 5、攪拌均勻，蓋上保鮮膜冷凍室儲存，邊緣凍硬後拿出來，用勺子翻拌

• 6、接著蓋上保鮮膜，繼續冷凍室儲存，等幾乎全部凍上後，再次拿出來

• 7、裝入冰激凌容器內，扣上蓋子，冷凍過夜

• 8、想吃時拿出來，切塊吃，拿勺子挖著吃都是美味