“在這炎熱夏天裡,少不了要吃幾個冰淇淋的,酸奶藍莓冰淇淋,值得清爽一下,家裡的寶貝兒最近吃這個了”
1、準備好所有的材料,淡奶油必須是提前冷藏過的
2、藍莓洗淨,用料理機打碎,不要打太細,要有肉粒的
3、淡奶油倒入打蛋盆裡,加入全部的細砂糖
4、用電動打蛋器低速打發,打發到7成就好,有紋路即可
5、在打發好的淡奶油裡倒入酸奶
6、用刮刀慢慢得拌均勻就好
7、再加入打好的藍莓碎,用刮刀拌勻即可
8、將做好的冰淇淋液倒入裱袋裡
9、裱花袋底下剪個小口,將冰淇淋液擠到模具裡面
10、弄好之後放冰箱裡冷凍4個小時以上,最後是冷凍一夜
1、這個配方是8個的量
2、配方里面的藍莓可以隨意換成自己喜歡的水果
3、水果不要打得太細,會影響口感
4、這個模具是塑料的,脫模時最好是用熱毛巾捂下,或者拿到水龍頭去涼一下外面,再輕輕的轉動就出來了