關於葷菜——鮮蝦雞腿麵的知識

“一道很硬磕的夜宵。”食材明細主料雞腿（適量）鮮蝦（適量）寬掛麵（適量）雞蛋（適量）輔料菜心（適量）香菜（適量）調料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）香油（適量）大料（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高階...

食材明細主料鮮蝦（適量）雞蛋（一個）細麵條（適量）輔料青菜（適量）調料花生油（適量）香油（適量）食鹽（適量）開水（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦雞蛋麵的做法步驟1、準備蝦，雞蛋，麵條，清洗乾淨的青...

“寒冷的早餐，慢慢的給家人煮一頓熱熱的麵條，既溫暖，又健康，營養豐富的。雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，其肉質鬆軟，易消化，還含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管...

食材明細主料細面（適量）番茄（兩個）雞蛋（一個）輔料蔥（一根）火腿腸（一根）蝦仁（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦仁火腿雞蛋麵的做法步驟1、適量細面備用...

“一款簡單易做的上湯麵，美味顏值兩不誤。”食材明細主料乾麵（1塊）雞蛋（1個）鮮蝦（3個）鮮菇（3個）青菜（2顆）蔥（2顆）水（1大碗）鹽（半勺）生抽（1勺）胡椒粉（適量）香油（幾滴）輔料油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料米飯（一大碗）臘雞腿（半個）蝦（數只）輔料生薑（兩片）配料白酒（幾滴）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮蝦臘雞腿粥的做法步驟1、先把臘雞腿泡上1、2個小時，去去鹹味。我只用了半個腿。2...

食材明細主料鮮蝦（7只）麵條（100g）輔料白菜葉（1片）蕃茄醬（4勺）蔥花（1勺）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮蝦菜絲面的做法步驟1、所有菜品切好，鮮蝦挑掉蝦線，用料酒、姜粉碼味。2、湯鍋裡把面菜煮...

“大熱天吃飯一點胃口沒有，不如來一碗清淡的面吧！消化健脾。”食材明細主料西紅柿（2個）青菜（2顆）麵條（2人份）基圍蝦（幾個）蔥花（幾根）輔料玉米油（適量）鹽（一勺）生抽（一勺）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...

“湯鮮蝦美味，好喝不膩。”食材明細主料腿骨（適量）蘑菇（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）香菜（適量）薑末（適量）小米椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）腿骨蘑菇鮮蝦湯的做法步驟1、腿骨...

“你家裡是不是明天都做些菜，偏偏吃不掉；你家裡冰箱裡是不是堆滿了蔬菜，發黃了，還沒吃...雖然剩菜吃多了不好，但是為了人類的延續，，還是節約點吧”食材明細主料番茄（1個）蝦子（10枚）輔料小青菜（適量...

“分享一個蝦鮮甜Q嫩不腥的做法:煮鍋裡適量水燒開，倒入一點鹽和料酒，蝦放入中小火煮至蝦殼微紅，關火，撈出備用。做鮮蝦粥，鮮蝦面，蝦先綽八成熟，再放粥裡面裡，鮮甜Q嫩不腥。”食材明細主料菠菜...

要。葷菜醃製後可以去除葷菜本身的腥味，使醃料徹底入味，遮住腥味，口感更佳。醃料可以使用八角、桂皮、小茴香等常用香料，也可以用滷水或直接用清水煮，也可以達到醃製的作用。不要選擇腥味過...

食材明細主料義大利麵（400克）蝦仁（適量）火腿（適量）雞胸肉（適量）圓椒（半個）輔料黑椒汁（適量）番茄醬（適量）鹽（適量）花生油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞肉蝦仁火腿炒意麵的做法步驟1、準備材料...

“偶爾總會想起方便麵的味道，就想來一份過癮，還有更美味的吃法那就是加點其他食材調料，煮一煮，泡一泡，那滋味又讓人回味無窮啊。”食材明細主料方便麵（1包）輔料蝦（4只）青菜（適量）火腿腸（1根）食用油（...

骨肉相連、撒尿牛丸、羊肉卷、牛肉卷、五花肉卷、魷魚、基圍蝦、蟹排、蝦丸、魚丸。在缽缽雞當中，是分為素菜和葷菜的。缽缽雞的味道還是比較辛辣的，在製作的時候是需要適當地多加入一些...

食材明細主料細面（適量）蝦（適量）雞蛋（2個）輔料醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦雞蛋炒麵的做法步驟1、蝦剝殼洗淨，用一小撮小蘇打抓勻靜靜置十分鐘2、十分鐘後清水洗淨，...

食材明細主料鮮蝦（四隻）油菜（適量）雞蛋（一個）掛麵（適量）輔料蔥花（適量）食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油菜鮮蝦面的做法步驟1、所需食材備好，青蝦洗淨剝仁，油...

“這陣子，養殖蝦上市了，今年的蝦挺便宜的。跟豬肉一比較，活蝦真是便宜了。所以，貼秋膘就吃鮮蝦了。”食材明細主料鮮活大蝦（適量）輔料花椒（適量）調料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量...

食材明細主料雞腿（適量）生菜（適量）輔料白芝麻（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）老抽（適量）番茄醬（適量）雞精（適量）白糖（適量）白胡椒粉（適量）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“脆皮雞腿，小孩子的零食，大人的宵夜。美味又下酒。”食材明細主料雞腿（1斤）輔料花菜（少許）雞蛋（1個）麵粉（2勺）麵包糠（2勺）調料醬油（2匙）蠔油（2匙）孜然粉（1匙）五香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸雞腿的...

“冬季的暖心麵條🍜熱熱乎乎的一大碗，天冷的時候來上這麼一碗渾身都會熱乎乎的寒意就會漸行漸遠的。”食材明細主料麵條（適量）菠菜（適量）大蝦（2個）輔料油（適量）鹽（適量）蔥花（一點）鹹鮮（口味）煮（工藝）半...

“經過市場看到商家剛扒的扇貝丁，既新鮮又肥美，就買了一斤。賣扇貝的問我打算咋吃，我自己想了想燉個雞腿吃吧。想喝湯就多放點水，反之就少放水。”食材明細主料扇貝（150克）土雞腿（2只）輔料純淨...

雞、牛肚、牛肉、豬脆骨、雞腳、雞心、雞爪、鴨掌、鴨腸、鴨舌、魚皮、火腿等。缽缽雞是在瓦罐之內做一些食物，將食物在瓦罐之內做熟，插上竹籤。缽缽雞當中可以放的食材有非常多，可以放蔬...

雞腿，雞心，雞胗，雞翅，雞腸，牛肉，毛肚等。缽缽雞是川菜系，四川有名的小吃。因為用陶器缽裝置，所以稱為缽缽雞。缽缽雞做法簡單，精髓在於配料，以麻辣為主的佐料加上多種調料拌和，之後倒入雞肉攪拌而...

食材明細主料麵條（一個人量）基圍蝦（幾隻）青菜（幾片）金針菇（適量）豆芽（適量）輔料生抽（一小勺）香油（6毫升）鹽（一小勺）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青菜鮮蝦面的做法步驟1、麵條放入鍋中，大火煮至八分...