芒果西米露的做法 夏日清涼飲品～芒果西米露 芒果西米露怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

芒果西米露的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、煮一鍋開水，加入適量西米，煮的時候要經常攪拌，防止糊底（大約20分鐘左右）。

• 3、煮開以後，倒入篩中，過一遍涼水。

• 4、再倒入鍋中繼續煮開，大約4-5分鐘左右。

• 5、撈出放涼備用。

• 6、芒果去皮切丁。

• 7、芒果三分之二倒入攪拌杯中，留三分之一備用，加入半杯涼白開和1茶匙蜂蜜。

• 8、啟動攪拌程式，打出細膩的芒果汁。

• 9、三分之二的芒果汁，加入三分之一的椰汁攪勻，再加入西米，三分之一的芒果塊，放入冰箱冷藏一下，吃的時候攪勻即可。

• 10、清涼爽口...

• 11、成品圖。

小竅門

煮西米要不斷攪拌，防止糊底。
煮到最後還有一點點白心，放涼就會晶瑩剔透。
甜度可以根據自己的喜歡增減。