聖女果火龍果酵素怎麼做|聖女果火龍果酵素的做法

“聖女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質，具有增強人體抵抗力、延緩衰老及保護人體不收香菸和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，提高人體的防晒功能。搭配火龍果功效更佳。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 普通 （難度）

聖女果火龍果酵素的做法步驟

• 1、提前一小時接通酵素機機體的電源，提前啟動空氣淨化滅菌功能。

• 2、用電子稱稱400g糖，加入裝有3L純淨水或酵素養水的酵素桶，溶解待用。

• 3、用稀釋後環保酵素浸泡聖女果45分鐘。

• 4、啟用菌粉，在量杯中加入適量35℃左右溫水，將1包菌粉倒入其中，靜置溶解。

• 5、火龍果去表皮切片或小塊，稱250g。

• 6、聖女果切片，稱250g。

• 7、將稱好的食材入桶，並加入啟用好的菌粉，攪拌均勻。

• 8、蓋好酵素桶蓋後放入酵素機內，選擇“鮮釀功能”，按開始鍵。

• 9、入機12小時後，每日攪拌2-3次。

• 10、發酵74-80小時，嘗試味道酸甜帶有果酒香味即可起桶。

小竅門

飲用酵素需要保證當日飲水量，加速其對身體的調理作用。