紫薯圓西米的做法 清涼一夏～紫薯圓西米 紫薯圓西米怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫薯圓西米的做法步驟

• 1、紫薯去皮切塊，入鍋蒸！

• 2、壓成泥！

• 3、木薯粉200g，加入紫薯泥，水適量！揉均勻！

• 4、製作圓子咯，搓成長條，可以溼潤一點，太乾了不好搓，會裂開！

• 5、切小塊，撒上乾的木薯粉！可以放冰箱冷凍哦！

• 6、水燒開，放入圓子，煮沸3分鐘，待圓子浮起！熄火，在煮兩分鐘，即可！

• 7、撈出，放入涼開水中，會更Q哦！

• 8、水燒開，放入西米，煮15分鐘，熄火，燜至西米沒有白心！如果還有白心，可以在煮開一次，在燜！

• 9、煮好的西米，透明的！可以撈出放入涼開水中更Q！

• 10、紫薯圓西米放碗中加入牛奶，加點煉奶！

• 11、喜歡什麼水果，隨便加，再來點冰塊，超讚的夏季飲品！

• 12、零失敗自制紫薯圓！