生醃蝦怎麼做|生醃蝦的做法

“這是麻麻的拿手絕招，配料也就那麼幾樣，我弄的就沒有麻麻這個味道。小川和我是老鄉，同是海邊的孩子，DNA裡總會饞這個生醃。正好我回家，求麻麻醃了一盒，帶回來給小川解饞。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 醃 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 高階 （難度）

生醃蝦的做法步驟

• 1、蝦洗乾淨，加一點水，放在盒子裡。

• 2、蔥姜切絲。

• 3、香菜切吧切吧。

• 4、1勺糖。

• 5、花椒大料搞裡頭。

• 6、大鹽粒子搞裡頭。

• 7、蒜切粒搞裡頭，拌吧拌吧，蓋上蓋子醃一天。