“街邊很多小吃車有賣炸雞叉,而帶回家再吃口感沒有那麼好了。動動手讓美味在最棒的一刻進到嘴巴里!”
1、雞叉把油撕掉,洗乾淨
2、加入新奧爾良醃料
3、均勻拌開,醃製10分鐘左右。
4、再加入麵粉和適量水
5、均勻攪拌開,雞叉表面成糊狀
6、鍋內倒入油,待油燒開後把雞叉一個個放入鍋內。
7、雞叉炸至金黃色,大概一面需要炸3-5分鐘
8、炸熟的雞叉淋幹油,放入無水的小盆裡。加入黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、白芝麻和孜然
9、顛拌均勻即可裝盤。