雞叉骨又叫雞脆骨,就是雞鎖骨的部分。它勁脆好吃,得到男女老幼很多人的喜愛。今天給大家介紹的是一款美味營養的小食,自己在家也可以簡單製作。這道勁脆的香炸雞叉骨,食材簡便,營養又可口。各位寶媽們可以在週末時給家裡的寶貝製作。
主料
雞叉骨 :800輔料
鹽 :適量具體步驟
1.把雞叉骨用清水浸泡出血水,中途多換幾次水
2.洗乾淨之後撈起瀝乾水分。
3.之後加料酒,鹽,炸雞粉拌均勻醃上2個小時的時間,這樣入味
4.炸的時候,撒上乾麵粉,澱粉拌勻
5.拌好麵粉和澱粉的。
6.鍋裡放油燒熱,下雞叉骨炸制,
7.炸到金黃色,熟了之後撈起,
8.根據愛好撒上孜然粉,辣椒粉都可以哦!
雞叉骨用清水多泡幾次,可以去除腥味兒。用炸雞粉醃的時候時間越長越入味。