“冬瓜是很好的保健菜品,巧用一點心思,也可以做成水果一般的爽口菜呢!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 醃 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
橙汁冬瓜的做法步驟
1、材料:冬瓜500克,橙汁300克,白糖20克。
2、冬瓜削去瓜皮。
3、切成片。
4、再改刀切成菱形塊。
5、鍋燒開火,下入瓜塊淖水。
6、放入涼開水過涼瀝去水分。
7、冬瓜塊放入保鮮盒,加入橙汁。
8、加入白糖,調拌均勻,蓋上盒蓋放入冰箱冷藏2小時以上。
9、醃好的瓜塊盛入盤中,冬瓜皮做成花盆和菊花葉子,擺上造型上桌,口味酸甜,造型美觀。