“花了幾十塊錢,買了一瓶進口的濃縮橙汁。本來想做果凍的,但是我還是希望用直接用水果來做果凍,於是這個就一直沒有用上。今天買了一個大冬瓜,又想到了它,冰冰涼涼的橙汁冬瓜是比較適合這個炎熱的夏天的。而且簡單方便。濃濃的橙汁味道,吃起來也不錯。”
1、冬瓜清洗乾淨,去皮切條
2、開水中放2克的鹽,煮至斷生,但不要煮的太熟
3、撈出晾涼
4、撈出晾涼
5、濃縮橙汁中兌入涼開水攪拌均勻
6、倒入放冬瓜的盒子裡,要沒過冬瓜8,
7、蓋蓋,冰箱冷藏醃製10小時左右即可.醃製好的冬瓜條,冰冰涼涼的,三伏天吃很舒服,而且可以消暑解毒