1、把雞胸肉洗淨剁成泥。
2、加入麵粉,粟粉在肉中拌勻。粉類和肉的比例是【1:3】。
3、黑胡椒粉,雞精粉,鹽,泡打粉也加入。
4、拌勻好的雞肉茸。
5、熱6,7分的油,用湯匙拿一湯匙的肉放進油裡,隨意滴把它弄扁,炸至2面金黃即可。
6、炸好的【麥樂雞塊】放吸油紙吸乾油份。
7、簡單又好吃滴麥樂雞。
8、吃時可沾少許的沙拉醬或千島醬,味道更美味。
9、麥樂雞塊。。。。
麵粉和粟粉只需放雞肉茸的3份之一就好了,太多粉類會影響肉的口感。