一碗熱乾麵的成本

武漢的傳統美食熱乾麵，現在不僅武漢有，全國各地都有很多的連鎖加盟店，開店鋪的人這麼多，那利潤還能保證嗎，很多有開熱乾麵想法的朋友肯定會預估這個利潤是多少，才會考慮是否做這方面的投資，那麼一碗熱乾麵的成本是多少呢，下文給大家說明。

一、一碗熱乾麵的成本

在一線城市開一家80㎡的店鋪可年賺44.9萬元，回本只需3個月;

在二線城市開一家60㎡的店鋪可年賺37.56萬元，回本只需3個月;

在三線城市開一家40㎡的店鋪可年賺29.16萬元，回本只需2個月。

每天賣到100碗—200碗，每碗利潤1.5元算，日純利在200元上下，月淨利五六千元不成問題。

如果開一間十多平方米的麵店，比較好選擇只用付租金，而沒有轉讓費的店。轉讓費動輒大幾萬，做起來很艱難。只要沒有轉讓費，創業第一年的所有成本加起來，只要二三萬元，沒有任何風險。

一間小店按每天做兩餐，共賣出250碗麵，每碗麵毛利潤1.5元算，每天營業額750元，可賺400元，每月獲利1.2萬元，除去房租、水電、人工3000元左右，可淨獲利9000元上下，一年純收入達到10萬以上基本沒有問題。

開店面的話，比較好搭配市價8元一碗的牛肉麵來賣。一斤牛肉24元錢，可以做出7兩臊子，每碗牛肉麵也就五六片薄肉，成本最多2塊錢，再加上湯麵成本不到2塊，一碗牛肉麵利潤至少是4塊錢。1分鐘煮麵，相關食材和調配料提前備好，上餐分分鐘，翻檯率翻番。據瞭解，蓮姑娘熱乾麵有多重盈利，利潤率在65%--75%。 

另有重慶麻辣小面、酸辣粉、砂鍋米線、土豆粉、涼皮、米皮、擀麵皮等20多個品種，品類齊全，可滿足不同食客飲食需求。

二、開熱乾麵店需要準備什麼

1.需準備店面房產證影印件,(是租的房子還要租房協議書)

2.身份證影印若干張，一寸照片若干張.

3.到當地工商所申領表格辦理工商營業執照。

4.再到稅務所辦稅務登記證，現在好象還得辦行業程式碼證，在質檢局。

5.拿到稅務登記證後申請發票，發票申請分2種：第一，按定稅方法，即每月不管有沒有營業額都是每月交納相同的稅額;第二是根據開具發票的金額每月按稅率繳稅

6.整個過程收費大概在500元左右，時間大概是15-30天，這個各地不同的

7.還要去衛生部門辦衛生許可證，從業人員要有健康證。

一碗熱乾麵的成本，從上文就可以看到，一碗熱乾麵的成本其實是看你用的什麼材料的，你的材料價值高，你的成本就高，但是如果你的成本高了，你的定價也高了，其實利潤還是可以保證的，主要還是你的口感問題，如果問題好，成本的高低其實不重要。