“這是被果蜜自主改變了的一種葉兒粑。它是用葉子全部包起蒸制的，而我手上沒有那專用的樹葉子，也沒有粽子葉，只好直接煎制了。
原來是隻用肉末，黑米耳，糯米飯來炒的餡，而我添了一些玉米碎，黑米，紅米，營養更豐富的一種小吃。愛糯糯的親們可以試一下。
食材：糯米粉200克，粘米粉200克，開水適量。
餡料：糯米200克，雜糧米130克（紅米，黑米，玉米碎各適量），泡發黑木耳100克、臘腸80克、香蔥15克，食鹽適量，食用油適量。”
1、準備好糯米，雜糧米。
2、把米淘洗後入鍋煮飯。水過沫過米麵宜，不能太多。選取雜糧飯選單鍵煮飯。
3、臘腸切碎。黑木耳剁碎。香蔥切末。
4、鍋中入油，蔥花炒香後加入香腸丁炒熟，再加入黑木耳。
5、加入煮熟的米飯，炒香，添少許鹽炒勻即可出鍋掠涼。
6、取50克糯米粉，50克沾米粉，少許開水和團。
7、搓大小相勻的圓子，入鍋煮熟。
8、把煮熟的圓子，裝入有糯米粉，粘粉的盆中。
9、先用刮刀拌一下，不燙手時和成軟硬適中的米麵團。和的時候如太乾可滴入少許開水。
10、和好的麵糰用溼毛巾蓋著保溼。取少許麵糰搓條，切劑子。適量大一些。
11、捏小窩，或擀成片。放上適量炒好的米飯。餡多一點才會好吃哦。
12、放右手虎口處，左手拇指按著餡，右手向上推捏，收口。搓一搓，壓扁為橢圓形。
13、下鍋煎制。如有粽子葉也可以包上，蒸制。
14、煎制時可以添少許清水加蓋。水份干時再煎一會即可。兩面煎制方法相同。
15、香噴噴的飯餡餈粑。
16、香香糯糯。
1、添了熟團來和麵，這樣包制時有韌性。
2、煮糯米飯的水不宜太多，比平時煮大米飯少一些。
3、和麵團時先用刮刀拌一下，如太乾，滴入煮圓子的水或開水。少量的新增，不宜倒入太多。
千里飄香谷
