非一般的土豆怎麼做|非一般的土豆的做法

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

非一般的土豆的做法步驟

• 1、土豆去皮切片。

• 2、入開水中焯五成熟，撈出控幹水份。

• 3、蒜苗、芹菜切段，紅辣椒、洋蔥切塊，蒜切片。

• 4、熱鍋熱油放土豆片煎至兩面金黃。

• 5、撈出備用。

• 6、鍋留底油放花椒粒炒香。

• 7、加入洋蔥、紅辣椒、芹菜、生抽、辣椒粉、鹽翻炒均勻。

• 8、倒入土豆片，灑孜然粉、糖、灑入白芝麻出鍋裝盤。